馋嘴的刘女士昨日去市场上“打探”时发现,眼下,部分“六月黄”等各种河蟹已陆续上市开卖,但价格也比往年高出了2成左右。记者昨日调查发现,作为大闸蟹的前哨产品,“六月黄”的涨价,很可能带动今年大闸蟹比往年更“张牙舞爪”。
“六月黄”涨了2成
“目前厦门市场上出现的‘六月黄’,大多来自江苏、安徽等地,售价在每公斤80元—100元之间。”
在八市做了多年螃蟹生意的张先生说,去年这个时候,这些“六月黄”的售价为每公斤60元—80元。
据介绍,“六月黄”是指从农历6月初直到中秋节前这一段时间上市的来年重皮蟹,打开蟹盖,能看到一层金灿灿的内皮。眼下,在厦门市场,这些蟹还不多见,但售价却直直高涨。
根据张先生提供的联系方式,记者联系到一家苏州的三家村蟹业有限公司的张经理。据张经理表示,今年各地的“六月黄”批发价都齐齐上涨,而阳澄湖“六月黄”的出水价格已达到每500克100元到120元,比去年的80元到100元,涨了近2成。
与此同时,记者走访厦门市水产品批发市场发现,近期闽南地区出产的毛蟹也已上市,个头较大的,市场售价每公斤46元,个头偏小的每公斤为20元左右。“老八市”曾先生称,“估计再过一周,需求量攀升,售价会进一步提升。”