近来，合肥市民发现，继大蒜之后，作为调料品的生姜也开始涨价了。据周谷堆市场监测信息显示，生姜价格两周时间内涨了七成。
周谷堆市场一位经营姜蒜的老板介绍说，20天前，生姜批发价在3.20～3.30元/斤，现在涨到了4.50元/斤。
周谷堆市场信息员李涛说：“最近几天，生姜价格已经稳定在4.50元/斤。上周，生姜价格比前一周涨了11.8%；近两周以来，生姜的价格起伏大，同比涨幅达70%，创下近十年的历史新高。”
批发价格涨了，零售价格自然也跟着涨。据了解，市场上的生姜分为新老两种，新姜是带水的，老姜则是干的，售价分别为6.00元/斤和6.50元/斤。据亳州路菜市场龙腾干货店老板沙祥金介绍，今年从7月份开始，生姜价格几乎天天涨。“十多天前，生姜还卖4.50元/斤，一天还能卖70～80斤生姜，现在价格贵了，一天能卖40斤就不错了。”
在一些超市内，生姜零售价格更高。在大润发超市，看似普通的上海老姜竟然卖到10元/斤，昂贵的老姜柜台前几乎无人问津。为何生姜也涨价了？周谷堆市场信息员李涛解释说，生姜涨价主要有以下原因：一方面是生姜的主产区——山东今年受灾，大大影响了生姜的产量；另一方面是近几年生姜的价格连续偏低，影响了种植户的积极性，种植面积相对减少，造成物以稀为贵的局面。此外，大蒜、绿豆等各种干货价格上涨的连带影响，也对生姜造成了影响。
