对于圣元国际来说，刚刚过去的周末可以用“谁料风波平地起”一句来形容，忽如一夜，已然陷入“激素门”。有业内人士透露，奶牛被注射“催奶针”并非新鲜事儿，或许正是这一原因导致了激素过量。但也有专家谨慎表示，相关案例数量太少，在权威机构公布结果前，尚无法确定是由奶粉造成了婴儿性早熟现象。据营销专家预测，纵使不是奶粉质量的问题，也至少影响圣元30%的销售额
昨日，圣元官网上已赫然出现欲状告凤凰卫视和凤凰网的信息，言辞相当激烈，称已委托国际和内地律师事务所，指控凤凰卫视断章取义“编造奶粉导致性早熟的谎言，严重干扰企业正常经营，是这次激素风波的始作俑者。”
激素污染或出现于产奶环节
8月7日，有媒体报道称，武汉的三名女婴疑因食用圣元奶粉患上“外源性食物引起的性早熟”，4个月大的女婴不仅乳房已经发育，雌激素水平竟已达到成年女性的水平。与此同时，江西省奉新10个月女婴、山东省临沂8个月女婴，及广东湛江3个月男婴均呈现早熟症状，雌激素检测皆超标，也都是一直饮用圣元奶粉。不禁有媒体担忧，三聚氰胺事件再度重现。
圣元在第一时间发布声明，称产品中不存在添加任何激素等违规物质的行为。东方艾格乳业分析师陈连芳向本报表示，应该不可能在后期生产环节时添加，不仅是违法，且确实没有任何商业价值，“若圣元如此操作，显然是一种低级错误。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石同样认为，尽管几位婴儿的家长回忆称，孩子除奶粉外基本没有吃其他东西，但导致性早熟的原因非常复杂，现有样本量很难将奶粉与性早熟之间做出必然因果判断。“当年三聚氰胺事件，仅甘肃一地，就有几百例婴幼儿食用后的异常状况。”广东省奶协秘书长陈三有也称，圣元事件因为尚无政府权威部门的仲裁结果和鉴定，所以尚不能肯定就是奶的问题，“当然，也不是说就不是奶的问题。”
尽管如此，有一名患者的母亲向媒体透露，在小儿外科专家、武汉市儿童病院教授江泽熙建议下，其停止喂食圣元近一个月，在未辅以任何药物治疗的情况下，患者的乳房硬块变软，持续膨胀状况有所减缓，阴道炎等并发症也基本痊愈。
资深乳业专家王丁棉表示，如果牛奶遭激素污染，可能来源于产奶环节，在对奶牛安胎时可能使用到激素，在奶牛繁殖的配种环节也可能使用。而记者则在网上发现供应“奶牛专用催奶药”、“不孕奶牛催奶注射液”的信息，以黄体酮等促进奶牛泌乳器官发育，诱导不孕奶牛泌乳。
从化燕都牛奶场董事长李玉奇则向本报透露，奶牛的奶产量到一定时期会降低，此时大的牛场一般会将这种奶牛淘汰，因为这些牛消耗的会比产出的奶的价值更高。但小的牛场牛本来就很少，再加上奶牛的产量低会造成更大的损失，因此会给打催奶针，然后作为正常奶卖出去。“但在三聚氰胺事件之后，可以说至少广东省已经不存在这种现象，广东较接近港澳，奶制品常常要出口，而出口商品的质量标准比国标更高的，质量的把关也更加严格，大的牛场没有必要为了蝇头小利而损害形象。”
“虽然激素是能用仪器检测出来，但是现在并不是必检项目。”王丁棉表示，对激素的检测、监控是国内奶粉业的盲区。中国农业大学食品学院教授侯彩云也称，按照现在的奶粉国家标准，激素一项应该是属于药物类的检测。
记者了解到，迄今为止，患者意见最大的是，无论是专业乳制品检测中心还是质量监督、医疗卫生、工商管理等职能部门，均以“不接受个人申请”、“奶粉检测标准中没有激素检测项目”为由，拒绝了对奶粉进行检测的要求。而国家药监局负责药品检测的中国药品检验总所也称，除某些保健食品之外，目前我国药检部门尚未开展食品检测业务，要检测奶粉中的激素成分，现在无法送检。唯一有希望得到来自政府部门权威信息的是，据称武汉市疾控中心在收到相关材料后，已将问题上报至武汉食品安全委员会，但武汉市疾控中心表示目前尚无法就此事发表意见。而卫生部新闻发言人邓海华则在前日晚间称，目前卫生部也已注意到相关媒体报道，并已对此事进行关注。
“据我们所知国外似乎也没有对激素含量进行检查，在国外奶牛都是编号后严格监管的，奶牛们的所有食物哪怕药物都是要被跟踪记录，从而保证所收的奶是安全的。”雅培方面表示。
而记者从科学松鼠会提供的专业信息了解到，与欧盟和加拿大等国不同，美国早在1993年就曾冒天下之大不韪批准了所谓重组牛生长激素(rbG H )的使用，通过将之注射到母牛体内促进产奶，产奶量可以增加百分之十几。事实上，在奶牛生小牛之后，其产奶量会逐渐增加，通常到70天达到最多，然后逐渐下降。如果牛场在到达最大量之前给奶牛注射，产奶量的下降就会变得缓慢。而天然的牛奶中便含有牛生长激素(bG H )，没有任何技术可以把它与人工合成的rbG H区别开来，有的牛奶生产厂家打出“不含激素”的标签也被FD A所禁止。
至少影响圣元三成销量
回到事件本身，业内人士均认为，就如同此前农夫山泉“砒霜门”其声称产生10亿损失、霸王“致癌门”导致销量大降6-9成一样，此事件势必会对圣元产生较大影响。圣元公关经理张迎玖告诉本报记者，圣元曾是配方奶粉市场份额第一，在三聚氰胺时间中受挫，目前刚刚恢复到60%-70%。而优博、优聪都是采用国外奶源，只有名山是采用原来优博的黑龙江奶源。
“三聚氰胺之后圣元的发展就一直在走下坡路，如果再证实这次的质量问题，未来其甚至有可能破产，且对整个国产配方奶粉都是沉重打击。”陈连芳告诉记者，2008年时圣元销售额在30亿，后减少到20亿，占有率也从顶峰的10%滑落，在国产品牌中落后于伊利、贝因美、飞鹤和雅士利。营销专家赵湛也认为，纵使不是奶粉质量的问题，也至少影响圣元30%的销售额，如果真有问题，很可能面临三鹿一样的结局。
记者了解到，三聚氰胺之后，尽管2009年国内配方奶粉整体销售下降了10%，但奶粉进口量同比增幅却达50%左右。数据显示，今年上半年乳制品产量1000.31万吨，同比增长8.88%，整体增速较去年年底和三聚氰胺之前仍有一定差距。如今无论是三聚氰胺的卷土重来还是本次的激素事件，均有可能造成国产奶粉继续流失市场份额，对于刚刚恢复的行业未来发展非常不利。
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈前日对本报表示，下半年或将有更多的乳业法规政策出台。“乳品行业问题频出，是因为企业自控奶源比例小、发展理念落后、职工队伍水平不高三大原因所造成。首先必须对奶源发展模式进行改革，扭转企业和奶农的买卖关系。”
南都记者 吕静莲 实习生 蒋榴 王天琪
