困扰八：体重反弹
执行一个严格的节食计划似乎比完全改变饮食习惯容易，而且比较容易看到减肥的效果。但是实际上，大多数人都没有办法长期坚持，而且会带来一些健康问题。里尔登说：“如果不断重复低卡饮食，会导致永久性的新陈代谢率下降。在节食中，完全不吃一种类型的食物，比方说完全不吃碳水化合物，会导致维生素缺乏。”从心理学角度而言，长期的节食会使人的心情比较灰暗，而且，会逐步形成吃东西就有罪恶感的心理暗示。
采取地中海式的饮食。如果你想要执行一个瘦身饮食计划，你可以执行一个地中海式的饮食。就像里尔登说的，这简直就是最棒的饮食结构。它主要由全麦的谷物，水果，蔬菜，橄榄油和坚果组成。不健康的动物脂肪很少，精加工的食物也很少，这就是地中海式的瘦身饮食。里尔登说：“常吃这样的饮食还能有助于预防一些疾病，比方说，过度肥胖，心脏病，癌症和糖尿病。”这样的饮食对于健康的意义，已不仅仅是针对减肥的食物指导。另外，生活习惯也是实现成功减肥的一个关键的要素。多多尝试自己准备食物，同时享受准备食物的过程，跟家人或者朋友一起吃饭，这些习惯不仅有利于减肥，还会对健康有益。
把注意力放在增加的健康食物上，而不是放在减少进食量上。为了能够吃更多的水果和蔬菜，里尔登建议，增加一些全麦的谷物到你每天固定的食物中，比方说藜麦，苋菜，大麦和小米。她说，它们能提供多种类型的抗氧化物，还能提供纤维素，这些物质，有助于稳定你的血糖水平，有效地控制你的食欲。
从你的失败中吸取教训。迈克尔说，改变你的生活习惯最大的障碍就在于一个要不全改，要不就不改的态度。减肥计划中，会有偶尔的失败，当你发现没有克制住自己，吃了过多的高热量的食物的时候，已经是一个过去时的总结了。为了保证你的减肥计划不至于就此半途而废，诀窍就在于这个时候，你要把这次的暴饮暴食当做改变习惯中一个教训，而不是承认你已经失败了。如果你知道你有可能会在办公室的生日聚会上吃掉过多的奶油蛋糕，下次又有同事过生日的时候，就自己带一个健康的小零食过来，就能少吃一点高热量的食物了。
