其他一些脂肪含量较高,但又不宜列入以上四类中的食物有:
(1)坚果—如杏仁和花生。
(2)新鲜椰果。
(3)鳄梨。
(4)肉汁和奶油调味汁。
(5)沙拉油(无脂肪类除外)。
(6)油炸食物。
(7)饼干。 高纤维低脂肪的食品使你青春常在。
要记住的一条原则是:加工越简单的食物越好。生的蔬菜和水果最好。其次是糙米、高纤维面包和燕麦片、土豆(当然是没加过黄油的)和通心粉。鱼比家禽好,家禽又比红色肉类好。家禽的皮应少吃(尽量选浅色肉类而不是深色肉类,因为后者脂肪含量是前者的2倍)。 多吃钙能保持身体柔韧。有报告表明,饮食中钙摄取量大的妇女髋骨骨折的机率小些。钙对健康的骨骼和血压有重要作用。下述每种食物可补充大约300毫克的钙:2杯松软干白酪、2杯冰奶、5盎司鲑鱼、1杯脱脂牛奶、1杯酸奶,通常每天喝上几杯脱脂奶、或一杯无脂酸奶,吃上一杯豆子、一点全麦片和3盎司鱼肉就可以保持身体的柔韧性。
保持青春的“强力”食品。
以下是几种常见的强力食品 :
酸奶——最新的研究表明:酸奶可以增强天然杀手细胞的活力,以对抗癌症,特别是肺癌和结肠癌。
大蒜(或大蒜片)蘑菇、水果、蔬菜中含有的胡萝卜素,你吃红薯、萝卜、南瓜和菠菜的时候,就获得了足够的胡萝卜素。
含有矿物质铜和锌的食物;含铜食品有豌豆、蚕豆、水果和贝类。含锌食品有谷物、蚕豆、火鸡和牡蛎。