“逗你玩”，“蒜你狠”余波未了，“姜你军”开始来势汹汹。据全国农副产品和农资价格行情系统监测，最近两周，全国九成省区市生姜价格持续上涨，最高涨幅超过30%。近日，发改委再出重拳，扩大农产品调控范围，制止农产品囤积和价格炒作行为持续发生。这已是从5月起，国家第四度出手抑制农产品涨价。但为何在政策趋紧的情况下，生姜等小宗农产品价格还在逆势上涨?价格调控之下，谁是涨价的背后推手?
■观点
完善价格传导机制
力促期货上市
不少专家指出，价格再次异动的事实，归根结底与此类市场供需失衡有着必然联系。除了小麦、玉米、大豆、稻谷四大主要粮食作物价格之外，我国对绿豆、大蒜等杂粮杂豆和小品种的农产品价格也亟待建立更为完善和健全的价格监控和产能调配机制。
中国农业大学常清教授表示，供需失衡的本质是，今年大蒜种得少了，明年绿豆种得少了，这些基本信息最终传导到了市场价格时，就会出现大蒜今天暴涨、绿豆明天暴涨的局面。个人更倾向从标本兼治的角度，通过不断完善小品种农产品之间的价格传导机制，为此类小品种农产品搭建有效的市场运行的路径，来彻底解决价格巨幅震荡的问题。
他建议，“小品种农产品应尽量推出期货”。期货拥有农产品的价格发现功能，不至于出现大规模被人为操纵的可能性。
而不能上期货合约的农产品，也一定要形成规范、有序、公开的批发市场和电子交易市场管理制度，由制度去统筹市场，由市场去发现价格。
■市场
生姜近期涨价加快一天一个价
据全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年6月下旬以来，全国生姜价格呈上涨趋势，近期价格涨速明显加快，7月14日—8月3日，全国生姜价格连涨21天，至每斤6.27元，累计涨幅达12.8%。从省区市来看，除云南外，其他省区市生姜价格均出现上涨。7省区市来看，除云南外，其他省区市生姜价格均出现上涨，其中北京涨幅居首，达28.6%，天津、江苏、山西、陕西的涨幅较为明显，分别为25.5%、25.4%、19.5%、18.7%。
虽然发改委昨日再出重拳打击农产品囤货炒作，但广东生姜价格依然在高位徘徊。
昨日记者走访了几家农贸市场，见生姜的价格基本都在7到8元一斤之间，较半年前的2到3元一斤涨了将近四倍之多。
“一斤生姜涨了3、4元，这不是和蒜头比贵吗?”有人在姜堆里边挑了最小的一块，也有人索性不买了，在广州东川肉菜市场，记者听到有些大妈在购买时抱怨生姜是“一天一个价”。这对于喜欢在夏季喝上一碗姜糖水排空调寒气的“老广”们来说，着实令人无奈。但更多的市民则表示，即使是贵一些，但毕竟家庭的需求量不大，所以在需要时还是会买的。
