昨日，江苏省质监局召开新闻发布会，公布了上半年江苏产品质量抽查情况和夏季用品抽查结果，上半年江苏产品平均合格率90.3%，较2009年同期提高了1.4个百分点，虽说整体产品质量有所提高，但是酷热天气，夏季产品的合格率就没那么高了，尤其是纯净水，在去年被屡屡曝光后，今年依然问题不少。
啤酒质量最好
据介绍，此次抽查的夏季用品，主要包括饮料、啤酒、纯净水、冷饮等食品以及衬衫、T恤衫、女裙、裤子、气雾杀虫剂、蚊香、花露水、电风扇等夏令用品。
啤酒、纯净水、饮料、冷冻饮品等4类夏令食品，共计抽查1189批次，平均合格率为87.3%，这个数字比去年同期上升了4.9个百分点。其中，啤酒、饮料的质量不错，合格率分别为100%和98.5%，省质监局副局长张亚青表示，“啤酒产品的抽查合格率，已连续3年保持在100%的高水平”，但是他遗憾地表示，纯净水、冷冻饮品存在较多质量问题。”
据介绍，此次抽查纯净水产品917批次，合格率为84.6%，虽然比去年上升了4.3个百分点，但这个合格率依然算是比较低的。此次抽查发现，有多达128批次的微生物指标不合格，因为这个原因被判不合格的产品，占到了不合格产品的9成以上。其中，淮安市楚州区溪河镇流星雨纯净水厂生产的桶装饮用纯净水、淮安市淮阴区王营冰泉饮料厂生产的瓶装饮用纯净水，菌落总数分别超标高达惊人的1800倍和1650倍。还有26种产品的电导率超标，9种产品的游离氯超标。
桶装水容易微生物超标
什么原因造成桶装水微生物指标大批次不合格？对此，江苏省质检员朱姓工程师现场给予了解释，“主要是企业生产管理粗放，生产坏境不合格，后期杀菌控制不好造成的”，他进一步详细指出，例如桶装水，大多使用的都是回收桶，如果企业为了省事，清洗不彻底，就容易残留很多微生物。如今天气酷热，很多企业都超负荷生产，很多空桶自己的仓库根本放不下，就只能露天存放，这样的环境里面，如果遇到桶口的密封性不好，给了很多微生物繁殖的机会，再加上后期杀菌不彻底，微生物就很容易超标了。
除了微生物问题，还有电导率问题，“简单点说，电导率就是在生产中有害离子和杂质被吸附得如何的一个指标”，那些电导率超标的产品，显然是因为满负荷或者超负荷生产，造成很多有害离子来不及被吸附就下了生产线。
此次抽查了冷冻饮品52批次，合格率为86.5%，发现的问题也是微生物含量超标。其中，苏州爱伯乐餐饮有限公司生产的香草冰淇淋，大肠菌群含量超过标准规定10倍。江都市红星冷饮厂生产的雪乐冰、江都市嘶马天明冷饮厂生产的雪莲冰棍，甜蜜素分别超过标准规定4.3倍、2.3倍，总糖分别仅为标准规定的7%、10%。
南京三款衣物被曝不合格
衬衫的面料是全棉，无疑可以让人穿得更舒服，很多商家就抓住了这点，明明不是全棉，也来滥竽充数。南京越海制衣有限公司生产的长袖衬衫，标注含棉60±5%，实测结果不含棉；南京星雨菲服装有限公司生产的花样衬衣，标注含涤纶80±5%、棉20±5%，实测值为100%聚酯纤维；南京苏格服饰有限公司生产的镶蕾丝花边短袖衬衫，pH值也因为超标被曝光。
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山东旺旺仙贝被查出大肠菌群
国家质检总局昨天公布2010年第二批产品质量国家监督抽查结果，北京品露饮品公司桶装饮用纯净水，北京市味好美食品公司生产的米果，均因菌落总数不合格登上黑榜，此外，宁夏“维维”牌中老年奶粉钙含量检测低于企业标出值，山东“旺旺仙贝”被查出大肠菌群。
抽查公告指出，北京“金月”牌黑加仑味碳酸饮料、北京身宝饮料厂的黑加仑饮料被检测出酵母和菌落总数超标。北京品露饮品公司生产的2.8升桶装品露牌饮用纯净水，北京市味好美食品公司生产的米果，均被检测出菌落总数不合格。在对140家企业生产的160种膨化食品的抽查中，22种产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等。抽查显示，潍坊瑞麦食品有限公司4月18日生产的“旺旺仙贝”被查出大肠菌群。
此外，银川维维北塔乳业股份有限公司3月18日生产的400g中老年奶粉，钙含量实际检测量为661mg/100g，未达到企业标出的750～1800mg/100g。
作者：杨静/来源：南京晨报
