游资抢食
社会资金盯上财政补贴这块大肥肉，大家都争当中储粮的“帮手”
对于天灾导致粮价飙升之说，也有不少人持异议。他们认为，洪涝灾害确实导致粮食减产，但还不至于让粮食价格升得这么高。
一位广东粮食专家说，虽然天灾不断，今年全国夏粮总产量仍有2462亿斤，仅比去年减产8亿斤，减产幅度只有0.3%，远远低于减产临界点的1%－2%，是历史上的第三个好收成。况且，夏粮在我国粮食总产量所占比重约为21%－23%，远不及秋粮所占比重。
经济学家谢国忠认为，粮食涨价，游资脱不了干系。中国粮食进口量很大，而且短期内难以迅速增产，自然就提供了粮价炒作的空间。再加上低迷的股市和受打压的房地产将大批资金挤出传统投机市场，粮食就成了最好的替代工具。
今年，国家继续对小麦实行最低收购价政策也就是业界所说的“托市”，并提高了小麦的最低收购价格水平，其中，白小麦、红小麦、混合麦最低收购价分别提高至1.8元/公斤、1.72元/公斤、1.72元/公斤。获得最低价收购小麦资格的中央和地方国有粮食企业每收购1公斤小麦，可获得5分钱的收购费用以及每公斤7分钱的年保管费用补贴，这意味着国有粮食企业每收购1吨小麦最多可获得120元的财政补贴。
“托市，使社会资金都盯上了财政补贴这块大肥肉，大家都在争当中储粮的‘帮手’。”河南一位陈姓粮食中介说，每收一斤小麦，总共能挣6分钱。一般建一个简易一点的5万吨粮库只要200多万元，只要能收满粮食，不仅可以一年回本，还能盈利100多万元，“这么好的差事，谁不争着干！”
这位陈姓粮食中介告诉记者，在河南某县，游资拼命建粮仓，粮库数量爆发式增长，一年增加了3亿斤仓容，总仓容已经超过了当地的粮食总产量。一些私人粮库急于收回成本，甚至加价收购，每斤小麦除了贴进去2.5分钱的收购费外，有的还会把保管费也贴进去一部分。
粮价平台被不断抬升，6月底，多个主产区的小麦收购价首次冲破1元/斤，远高于国家制定的最低收购价，并一度出现“抢购潮”。陈先生说，中储粮河南分公司分别在6月中旬与7月初口头和书面下达了停止收购的通知，但有的收储点还在偷偷收，从收购价格看，每斤比国家托市收购价格高0.08元左右，比去年提高0.11元左右，“按他们的收购价，已经基本上不挣钱了”。
因为强烈的涨价预期，农民的惜售心理也越发严重。陈先生透露，其实自小麦收割开始，市场价就已高于国家收购价，但因为惜售的缘故，一直有价无市，这在往年从没出现过。
