应该说，目前我国食盐中碘含量偏高。尽管全国处于可接受水平，但仍有下调余地。
卫生部发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》结果表明：我国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；食盐加碘并未造成我国居民的碘摄入过量；我国居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。即使是5个碘过量的省区，尿碘含量也未超过350微克/升，对人体健康并无影响。此次小幅下调，目的是为了让更多地区人群的碘营养接近理想的适宜水平。食盐碘含量的动态调整是正常的，此前我国已进行过3次调整，但每次调整都是基于科学的监测数据。
沿海地区不宜再补碘吗？
卫生部一项关于沿海地区居民碘营养状况和膳食碘摄入量的调查表明：我国沿海地区居民碘营养总体水平适宜，但仍有一定比例的孕妇碘营养不足；沿海地区水产品不是膳食碘摄入的主要来源，食盐中的含碘量以及食盐的消费量对于膳食碘的摄入量贡献率约占80%，盐碘是膳食碘摄入的主要来源。因此，沿海地区还应坚持食盐加碘为主的防治碘缺乏病策略，同时要密切关注孕妇碘营养不足问题，保护婴幼儿免受碘缺乏的危害。
癌症增多与碘盐有关吗？
碘缺乏和碘过量，都可能导致甲状腺疾病的发生。
我国是世界上碘缺乏危害最严重国家之一。据20世纪70年代统计，全国曾有地方性甲状腺肿患者近3500万人、地方性克汀病患者约25万人，这都是碘缺乏病。但是，碘过量对健康也有危害。例如，碘过量可使甲亢的危险性提高，也会使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病。
“甲状腺癌增多与碘盐过量有关”的说法，并不准确。从全球范围看，近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势，但是甲状腺癌的发病机理迄今并不清楚，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分。相反，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论，已被广泛认同。
据《人民日报》
日前，卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》（征求意见稿），拟下调食盐中的碘含量上限，即将目前的食盐碘含量平均水平从20—60毫克/千克下调为20—30毫克/千克。各省、自治区、直辖市可以在此范围内，根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量。
