健康：宝宝夏季吃水果有大学问(6)

　　学问6：有点腐烂的水果不能吃

　　水果一旦发生霉变腐烂，各种霉菌便会乘虚而入大肆繁殖并产生各种毒素，这些有毒物质通过水果汁液向四周扩散，实验证明，在离开腐烂部分1公分处的正常果肉中，往往还可以检出有关的毒素。人吃了烂水果中的霉菌毒素后，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化道反应。

　　正确做法：如果水果表面有小斑或少量虫蛀，应将虫蛀腐烂处及其周围至少1公分“貌似正常”的果肉挖掉；如果霉变或虫蛀的面积达到或超过水果的三分之一时，就将水果丢掉吧。