碘缺乏的危害
碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害，除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。
碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度，缺碘时机体所处的发育时期（胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期，以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。
碘过量的危害
碘过量近年来受到了国际甲状腺学界和地方病学界的高度重视。国际权威学术组织于２００１年首次提出了碘过量的定义（尿碘大于３００微克/L），一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。
碘摄入量过低引起的是碘缺乏病，但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面：
碘过量可致甲状腺肿
我国学者在渤海湾沿岸的水源性高碘地区进行了大量研究，提出尿碘与甲状腺肿呈倒“U”字形曲线关系。
碘过量导致甲状腺功能亢进症
碘致甲亢与该地区补碘前的碘营养状况有关。中、重度碘缺乏地区补碘后，甲亢的发病率明显增高。甲亢发病率逐年上升。碘过量致甲亢是碘缺乏地区补碘后出现的一个难以避免的问题。
碘过量致甲状腺功能减退症
目前人们普遍关注碘致甲亢的发病增多，对碘摄入量增加与“甲减”的关系报道却没有引起足够的重视。引起“甲减”的主要原因是自身免疫甲状腺炎。
