绿豆、大蒜杀了个“回马枪”，二次涨价让人措手不及；南方暴雨再加上本地炎热天气，使得叶菜价格节节攀高；一度低迷的猪肉也从6月开始回升，如今已逼近2007年的历史高位；尽管受到国家严控，小麦、玉米等粮食作物也不甘落后，每涨一分钱就牵扯到整个食品行业。
从今年年初开始，全国各个农产品轮番上涨，部分品种甚至已经是二次涨价。从大蒜论个卖，到吃不起绿豆，再到如今一把青菜四五元，老百姓在吃上花的钱越来越多。究竟是什么在推动农副产品价格不断向上？涨价带来的利益又落入了谁的腰包？
居民开销节节攀高
“又涨价了！”最近几个月来，一走进菜市场，张阿姨就会忍不住发出这样的感叹。肉菜蛋奶轮番涨价，让原本一两元的蔬菜销声匿迹。连原本以为可以消停一会儿的绿豆、大蒜也再次成为了涨价急先锋。
张阿姨家共三口人，原本每月在饭钱上的开销约为1500元，而最近两三个月里，随着各种农副产品的涨价，每月支出增至1800元左右，涨幅为20%。
“日涨夜涨，我现在进了菜场都不敢问价钱了，随便一个绿叶菜就要三四元一斤。 ”进入夏季后，绿叶菜成为上海市民餐桌上的常客，但最近的价格却让不少主妇惊呼“辣手”。
张阿姨向记者抱怨道，从青菜、鸡毛菜到韭菜、空心菜，这两个月来只要沾点绿色的菜都贵，十几元钱原本都能买上一斤多肉了，现在只能换来几样蔬菜。
青菜5元一斤，鸡毛菜6元一斤，韭菜3.5元一斤，番茄4元一斤，土豆2.5元一斤，记者昨天在菜市场里转了一大圈发现，两元以下的标价竟然只能在冬瓜、萝卜、大白菜处看到了，难怪张阿姨说起菜价不住摇头：“便宜菜？看来只有带着放大镜才能找到了。 ”
猪肉价格回暖带动鸡鸭
春节后还低迷的猪肉从6月开始强劲反弹，价格差不多冲高到了2007年的最高价，让主妇们吃了一惊。更让她们“愤怒”的是，连带着鸡鸭等禽类也涨了上去。
“前两天想买点猪肉包馄饨，没想到一问夹心肉要9.5元一斤，一两个星期里就涨了一元多。 ”张阿姨说，夏天猪肉吃得少，可鸡鸭竟也跟着涨价。
不但活鸡活鸭大多每斤涨了一元，上海人夏季爱吃的糟鸡爪、糟翅膀也不复当年的价格。 “一瓶糟卤去年卖3元多，今年卖到了5元多，再加上鸡爪、鸡翅膀都涨了两三元一斤，今年夏天就算吃个糟菜都要比以前贵上五六元。 ”
说起鸡蛋最近一两年的变化，张阿姨也有一番感慨。“前两年鸡蛋价格真叫便宜，菜场里一斤3.2元，有时候超市促销还能买到2.8元/斤，今年五六月的时候，鸡蛋还只有3.8元一斤，草鸡蛋则是4.2元一斤，现在分别涨到了4.2元和4.8元。 ”
下游食品涨价扛成本
“我现在都不敢进超市了，去一次就要花掉好几百。”站在超市的货柜前，张阿姨看到油盐酱醋又是一波新高价，原本频频出现的黄色促销牌越来越少，无奈之下，她拿起了一包从12.4元涨到14.4元的味精，放进了购物车。
“听说最近小麦、玉米都在涨价，超市里的促销员劝我多买几包方便面和饼干，说是厂家的成本上升，说不定就要调整价格了。”尽管家里还有存货，但张阿姨还是拿了两大袋方便面，随后她又走到调味料柜台，拿下了几瓶香醋和酱油。 “上次来买时，醋就涨价了，我想想这些也都是粮食做的，恐怕之后还要涨，所以多买一些存着。 ”
更让张阿姨吃惊的是，就连卫生纸也不甘落后。“我们家都是一次买几大包，没想到一段时间没注意，它就涨了差不多30%。现在什么都在涨，工人的工资也要涨啊！ ”
