注1) 天然香味复合物(Natural flavoring complex)是一类含有食用香味物质的制剂。
注2) 热反应食用香味料(Process flavoring)是指为其香味特性而制备的一种产品，由其本身允许用作食品、或天然存在于食品、或允许用于热反应食用香味料的组分经过食品制备工艺制得的。
附表1 不得添加食用香料、香精的食品名单
食品分类号 食品名称
01.01.01 纯乳 ( 全脂、部分脱脂、脱脂 )
01.02.01 原味发酵乳 ( 全脂、部分脱脂、脱脂 )
01.05.01 稀奶油
02.01.01 植物油脂
02.01.02 动物油脂 ( 猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪 )
02.01.03 无水黄油、无水乳脂
04.01.01 新鲜水果
04.02.01 新鲜蔬菜
04.02.02.01 冷冻蔬菜
04.03.01 新鲜食用菌和藻类
04.03.02.01 冷冻食用菌和藻类
06.01 原粮
06.02.01 大米
06.03.01.01 自发粉
06.03.01.02 饺子粉
06.04.01 杂粮粉
06.05.01 食用淀粉
08.01 生、鲜肉
09.01 鲜水产品
10.01 鲜蛋
11.01 食糖
11.03.01 蜂蜜
12.01 盐及代盐制品
13.01 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 ( 法规有明确规定者除外 )
