自北京进入大暑后，连续几天高温，记者发现高温带来的连锁反应导致鸡蛋价格飞涨，由半月前的每斤3.5元已经涨到4.5元。据了解，导致蛋价上涨主要和高温天气下蛋鸡产量下降以及饲料涨价有关。
半个月蛋价涨两成多
“我前两天刚买的3.5元一斤的鸡蛋，这两天就涨到了4.5元”，梁女士在菜场抱怨鸡蛋价格上涨迅速。记者在石榴园菜市场看到，大部分摊位的鸡蛋标价都在每斤4.3到4.6元左右，柴鸡蛋的价格在每斤7.8元到8.6元不等。菜市场一摊主说：“鸡蛋价格是从半个月前开始上涨的，一天一个价，基本上都维持在4块多钱，平均涨了两成多。”
记者随后走访了新发地批发市场，从监测的价格显示，昨日鸡蛋平均价为每箱169元。据了解，进入7月份以来，鸡蛋价格一直都在上涨，由开始的每箱145元涨到了现在的每箱169元，上涨幅度高达7.98%。新发地市场负责人告诉记者，市场上的鸡蛋主要来自内蒙古赤峰和辽宁等地区，由于连续的阴雨天气，使得鸡蛋的运输和成本有所增加。另外，持续高温，蛋鸡产量开始减少，季节性上涨是导致蛋价上涨的另外一个重要原因。
饲料涨价催价格上涨
记者了解到，每年夏天，蛋价普遍都会有所增长，因高温天气，蛋鸡进入“歇伏”状态，鸡的产蛋量减少。此外，鸡蛋上涨和饲料上涨有关。咯咯哒蛋业有限公司相关负责人介绍，近一个月，玉米等主要饲料的价格从每斤9毛钱涨到1块多钱，另外加上其他一些配料的价格也有不同程度上涨，因此鸡蛋的生产成本增加。
记者在市场还发现，白条鸡的价格近日也有小幅上涨，由7月初的每斤5.5元上涨到每斤5.8元，上涨幅度也达到5.45%左右。
