带饭一族少带茎叶蔬菜
自带午餐的上班族,蔬菜的选择须特别谨慎,尽量少做茎叶类蔬菜,多做瓜类蔬菜。西红柿、菇类和萝卜等也是不错的选择。晚餐在家就餐可以多吃绿叶蔬菜,以弥补午餐的不足。
要留做次日午餐的蔬菜,只须烹调至六七分熟,以免第二天微波炉加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的,如牛肉、鸡肉等。煮好、晾凉之后立刻摄氏度冰箱保存。第二天带到办公室后最好能立即放入冰箱,午餐前应用微波炉充分加热再食用。
AA族要经常更换餐馆
几个同事中午在外一起A A就餐,是很多白领们较普遍的午餐方式,但在外就餐,特别要注意的是餐馆用油的问题,应选择卫生等级较高的餐馆,以避免吃到回收油、饱度程度过高的猪油、黄油等,这些油类容易引起肥胖、慢性病,对身体造成潜移默化的损害。
经常在外就餐,不宜固定在一家餐馆就餐,最好一个月内在两至三家餐馆就餐。
不提倡面食
北方人比较喜欢面食,而且面食也比较方便,但是无论是水饺还是面条,都是以碳水化合物为主,较快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。
快乐进餐小贴士
约上饭伴。独自进餐当然无趣,有几个要好的饭伴,吃饭的时候交流一点八卦新闻和时尚讯息,既增加了友谊也营造一份就餐好心情。
水果零食。特别是有些女孩子喜欢吃零食,如果你的午餐不能太享受的话,比如吃面条,那么就带些可口的零食,牛奶巧克力、腰果、小块糕点、水果等等,当然,不主张天天如此。
寻找理想小店。公司没有餐厅,也没有配套餐,你又不打算带盒饭,那就要在公司附近去发掘一家卫生又可口的小食店。
方法是几家轮着吃,直到找到最理想的为止,任何情况下不要因为怕麻烦或是懒而糟蹋自己的胃。还可以向前辈打听,借鉴他们的方法,听听他们的介绍。
在OFFICE工作了一个上午的你,午餐不仅要为身体补热量,还要为大脑补能量,优质蛋白质就是大脑智能活动的燃料,它们能提升脑细胞新陈代谢的速度,有效抵抗脑疲劳,如果你想让自己总是神采奕奕,工作效率一流,就赶紧给自己制定一份理想午餐吧。(xueqiong)