时值盛夏,酷暑高温,吃什么食物有益健康?营养专家提醒,盛夏时节,公众宜吃九味苦菜。因为苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。
据介绍,这九味苦菜分别是:1.苦瓜,为夏季食用佳品。