气候无常，近期蔬菜价格开始反弹，而即将出现的持续高温天气不利于蔬菜生产，业内人士分析认为：蔬菜价格在未来一段时间内还将小幅上涨。
蔬菜价格反弹
上海江杨农产品批发市场传出的信息：最近一段时间申城蔬菜价格正缓慢上升，环比从2%开始的上涨幅度上升至6%以上。与前两周相比，在江杨农产品批发市场批发成交的近70个蔬菜品种中，有35种蔬菜价格涨，19种蔬菜价格跌，其余基本持平，其中上涨幅度较大的分别为香菜、菠菜、青菜、韭黄、芥菜、鸡毛菜、空心菜。
据悉，目前蔬菜总体价格是自4月份以来环比首次出现上涨，这标志着蔬菜价格触底反弹。
猪肉价格上扬
另外，目前市场猪肉价格纷纷上扬，上海江杨农产品批发市场鲜白条肉均价15元/公斤，与前期相比稍有上涨。据经营户介绍，目前生猪货源偏紧，进货价较前期上涨，但近期全国普遍高温，猪肉需求不高，所以虽然进货价走高，但销价的涨幅却跟不上进价的步伐。上海农产品中心批发市场行情一览中，目前肋条肉23.4元/公斤、带骨后腿20.4元/公斤、猪大排20元/公斤，价格涨幅并不算大，属于正常的价格波动范围之内。
绿豆价格抬头
刚降价不久的绿豆又涨价了。东北产的绿豆仅批发价就达到16元/公斤，零售价最低也要20元/公斤。自国家明令禁止炒作绿豆后，价格曾从24元/公斤的高位逐步下降到14元/公斤左右，不过，绿豆价格却又重新出现抬头趋势。
业内人士解释：天气热起来了，绿豆粥、小米粥等各类降暑食品开始受到市民喜爱，而新季绿豆要到9月份才上市，所以市场上可供应的绿豆量减少，价格也就相应抬高了，属正常现象。
