据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），7月20日，蔬菜、牛羊肉、禽蛋、水果价格以涨为主；猪肉价格继续回升；水产品价格以降为主；食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格微涨0．5％，每斤至4．07元。近期全国鸡蛋价格呈现加速上涨迹象，7月14日—20日连涨7天，累计涨幅为3．0％，其中北京、上海、天津涨幅居前，分别为11．2％、9．1％、8．8％。
多个地市的信息采集员反映，饲料价格尤其是玉米价格大幅上涨带动当地养殖成本不断攀升，而高温天气致使蛋鸡产蛋量下降，加上鸡蛋外调数量较大，当地市场供应量减少，价格不断上涨。
监测的21种蔬菜中有13种价格上涨，6种价格持平，2种价格下降。黄瓜、菠菜价格分别微降0．7％、0．6％；芹菜、生菜、白萝卜、土豆、豇豆、大葱价格持平；大白菜、油菜、西红柿、茄子、大蒜价格涨幅在1．3％—1．8％之间，四季豆、菜椒、洋葱、尖椒、圆白菜、胡萝卜、苦瓜、生姜价格涨幅均未超过0．9％。
