补钙需要注意以下几个问题:
1、多喝牛奶及乳制品,最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶,即使经济条件有限,也必须早晚各饮一杯牛奶。喝牛奶时最好不要过度加热,以免破坏其中的酵素,妨碍钙吸收。怕胖的人,可以选择低脂奶品,服乳糖过敏者,可采用低量渐进方式饮用,不可空腹饮用。
2、多选择一些可连小骨头一起吃下的食物,如鱼干、罐头等。最好是睡前吃点鱼类食物,可减少骨骼中的钙质被分解。
3、多食用含钙量高的食物。
4、少吃加工的肉类食品,因为这类食品通常含有过高的蛋白质及磷质,会阻碍钙的吸收。
5、醋有助于钙的吸收,可适量添加在食物中。在熬排骨或骨头汤时,也可适当加一点醋。
6、糖分也会影响钙的吸收,所以如果你是甜食酷爱者,可要注意了。
7、含草酸的食物,如菠菜,会与钙结合为草酸钙,而减少钙的吸收,因此应避免与含钙丰富的食物一起食用。
8、有调查显示,长期大量饮用浓咖啡、浓茶及含咖啡因的饮料对骨骼健康不利,可使钙丢失。因此,咖啡、茶等饮料要适量饮用。
另外,多晒太阳可以使皮肤维生素D合成增加,有利于钙的吸收。除此外,还要多参加健身性的运动。
TIPS:补钙食品排行榜
食物是最好的钙质来源,从食物中摄取钙最容易被人体吸收,人体大部分钙的都应该通过食物来获取,也就是我们说的食补。
“金牌”――奶和奶制品(如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪),含钙量最高,并且容易吸收,是日常补钙的首选,尤其是儿童和老人。
“银牌”――豆类和豆制品如豆腐、豆腐丝等含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙良品。
“铜牌”――部分含钙量高的绿色蔬菜,如荠菜、油菜等。
“第4名”――海带、小虾皮等海产品,虾头虾壳中含钙量很高,达2000毫克/100克,而且溶解度好,是一种生物蛋白钙晶体的理想补钙物。
“第5名”――芝麻也是重要的补钙的来源,可适量服用。芝麻酱含钙量也很高,稀饭、面汤及凉拌菜都可以加点芝麻酱进行补钙。
“第6名”――硬水,也就是未经软水处理过的水。在硬水中含有相当量的钙,也是补钙的重要来源。(xueqiong)