到了夏天，人的胃口自然下降，对油腻的食物提不起食欲，但是在空调环境中，大鱼大肉、辛辣油炸却能照吃不误。一方面在利用空调降温；另一方面却在给机体“加温”，导致外寒内热，内热散发不出去，外寒不断侵入全身，呼吸道感染、关节炎、上火等各种疾病由此而生，药物却不能达到满意的治疗效果。究其原因，都是不良的生活方式和饮食习惯造成的。
夏季主食：稀饭和粥
第二军医大学附属长征医院营养科主任童本德教授建议，天热应多吃些汤汤水水的食物，夏季的主食以稀饭和杂粮粥为宜，且每餐都要保证有主食，不能以瓜果代替。除白米饭和白稀饭之外，还可用粗粮煮粥，如玉米粥、燕麦粥、薏米粥等，还可选择咸粥，如鸡丝粥、皮蛋粥、荠菜粥等，或者蔬菜包之类的面食，但不宜吃油条、麻球、油炸饼、薯条等油炸的食物。
夏季主菜：凉性蔬菜和鱼肉。夏季多吃一些凉性的蔬菜、鱼类、肉类，有助于清热解暑。凉性蔬菜：西红柿、茄子、黄瓜、芹菜、生菜、芦笋、豆芽菜、菊花菜、紫角叶、藕、莴苣等。
