政府定点清运餐厨垃圾并予以无害化处理的“双流模式”或将走向全国
昨天下午，中国政府网公布了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，就加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理提出若干意见，并要求开展“地沟油”专项整治，加强餐厨废弃物管理。《意见》同时要求，要通过开展试点，探索适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式。
此前，四川第一座餐厨垃圾专业处理站——双流餐厨垃圾集中处置站试运行2年，并由政府出面组建正规军上门收潲水油。相关人士认为，国务院《意见》的出台，或将让餐厨废弃物处置的“双流模式”走向全国。
国务院要求彻查“地沟油”
为严厉打击非法生产销售“地沟
油”行为，国务院要求，各地区、各有关部门要将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容，以城乡接合部和城市近郊区为重点，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，对发现的问题追查到底，对黑窝点一律取缔，严厉打击有关违法犯罪行为。要以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。与此同时，各地要严防“地沟油”流入食品生产经营单位。
在加强餐厨废弃物管理方面，通知要求规范餐厨废弃物处置，制定和完善餐厨废弃物管理办法，要求餐厨废弃物产生单位建立餐厨废弃物处置管理制度，分类放置，日产日清。通知提出，加大查处和收缴非法收运餐厨废弃物运输工具的力度，严厉打击非法收运餐厨废弃物的行为。
通知要求要开展试点，探索适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平。引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。加快建立相应的政策、法规、标准和监管体系，促进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理产业发展。
另据了解，2010年9月至10月，国务院食品安全委员会将结合督导检查食品安全整顿工作，对各地开展“地沟油”整治情况进行督导检查。
“双流模式”或将走向全国
此前，四川省已完成《四川省城乡容貌和环境卫生条例（草案）》，规定“餐厨垃圾实行政府定点处理制度”、“私下收集加工地沟油的最高罚款50万元”等条款，并将于7月下旬召开立法听证会。
2年前，双流建成了四川第一座餐厨垃圾专业处理站——双流餐厨垃圾集中处置站，试点政府组建“潲水正规军”，收取餐厨垃圾，并进行无害化、资源化处置。6月上旬，华西都市报推出《潲水“正规军”遇尴尬》独家系列报道，深度调查后刊发了系列文章，揭示双流餐厨垃圾集中处置站试运行2年以来，频频遭遇“吃不饱”的尴尬。
据了解，该处置站建成后，针对灰色“潲水利益链”猖獗的状况，双流政府组织的潲水“正规军”上门清运餐厨垃圾，但屡屡被“瞒数量”、“躲猫猫”、“掺假料”等多种招数坑骗，导致餐厨垃圾清运数量不够，处置站长期“吃不饱”。
对比国务院《通知》和四川省条例（草案）可看到，餐厨垃圾定点处理是一个确定性原则——实行政府定点处理制度。一名长期关注餐厨垃圾处理的专家认为，“双流模式”已经推行了2年，且有相对成熟的经验，这次国务院《意见》的出台，“双流模式”有望走向全国。
