涨价预期导致“惜售”
藁城市廉州镇农民张风全告诉记者，他今年种了5.5亩小麦，大约收了4500多斤，单产900斤左右。“不卖，再等等。”崔风全说，按市场价1元/斤出售，可以“变现”4500多元。但由于柴油、劳务等价格上涨，增加了生产成本。去年收割机40元/亩的收割价，今年涨到50元/亩，播种价也从去年10元/亩涨到今年15元/亩。
张风全粗算了一笔账：按1亩小麦计算，肥料大约300元，农药40元，种子大约30元，水电费100元，播种15元，收割50元，累计一亩地成本535元。而一亩大约收900斤，按1元/斤，一亩小麦一年下来净收入370元左右，其中还不包括劳动力成本。
“现在玉米之类的农产品都在涨价，大家都预计夏粮价格还会涨，所以我也不着急卖。”张风全说，村里有点能力的人都出去打工了，每天至少挣五六十元钱。虽然国家有补贴，但种粮的收入只占家庭收入中很小的一部分。
由于种粮成本普遍上升，农民对粮价存在上涨预期和惜售心理。部分农户的粮仓全部装满了粮食，他们认为粮价还会上涨，所以不会在近期卖。
张风全说：“玉米、绿豆、大蒜都涨得很快，小麦也有可能上涨。”在农村，如今农民对“炒”农产品现象并不陌生，甚至坐等小麦后市上涨行情，捂粮惜售现象今年特别严重。
“抢粮”战打到田间地头
王希明是藁城市开三轮车进村收购小麦的“散户”粮贩，收购价大约0.97至0.98元/斤，“今年不好收，有时半天还是空车，农民们都不愿意卖。”王希明告诉记者，他收来的小麦，会再转手卖给中介商，一般以1元/斤成交，赚2到3分钱的差价。
我收粮食10多年了，第一次遇到今年这样的情况，大家都不肯卖。以前一天能收四五万斤，现在四五千斤都收不到。”王建志是一名中介商，往年同期一天能赚四五百元，现在只能挣四五十元。
往年这个时候正是夏粮收购高峰期，记者来到我市部分夏粮收购点，却很难见售粮农民的身影。而部分个体粮食商贩和经纪人却直接到田间地头，不等农民晾晒整理就收走小麦，农民得到的价格比市场价低3至5分钱。
收了15年粮食的中介商孙吉清说，“农民的粮食还晒在路上，为了图省事，就直接卖给粮贩子。”孙吉清今年才收了两万斤小麦，而往年同期至少能收十万斤。
私人粮商有些是看好小麦价格涨势，另一些则是受雇于大型粮食企业，为大型粮食企业代收代储，以赚取收购和存储费用。“现在我们都恨不得去‘抢’农民手中的粮食”，面对今年夏粮收购的形势，孙吉清开起了玩笑。
麦价上涨影响下游产品
河北经贸大学孙树平教授给记者分析了今年新小麦价格“小步快跑”的原因。首先，农民对粮价的预期抬高了收购价格。由于受前几年收购价格走势的影响和今年种植成本的提高，开秤收购的价格高开也是顺应了这种趋势。部分农民心理价位已经达1.1元/斤。其次，受持续低温等因素影响，个别地区小麦出现减产。另外，贸易商、加工企业看到后期行情，国家托市价逐年提高，这些也导致农民惜售。
藁城粮食储备库一位工作人员说，“今年市场收购主体增多，收购难度加大，加剧了农民的惜售心理，目前上市流通小麦量仅为往年的50%左右。”
目前，小麦价格上涨已经影响到下游面粉等加工产品的价格。与去年同期相比，企业收购小麦的成本已经上涨超过10％，面粉加工企业担心后市继续上涨，想办法多存储麦子以应付后市行情。
亟须加强法律法规建设
记者采访中有农民建议，要严厉打击市场跟风炒作行为，同时加大农产品供应，完善相关法律法规。作为政府监管部门，面对夏粮“抢购风”，有必要注意观察，以防止社会游资非法进入粮食收购市场而“囤积居奇”。与此同时，作为国家粮食收购主渠道的粮食部门，面对“抢购风”，应进一步加强“收购服务”；另一方面，加强粮食企业内部管理，防止收购企业恶性竞争、哄抬价格，适度控制中间环节利润，打击借机炒作哄抬市场食品价格行为。
部分农民还认为，当前粮食等农产品价格也存在较大下行压力，因此政府应立足粮食增产农业增效农民增收，做好夏粮收购工作。（记者 赵石星）
