本该浅黑色的蘑菇变成了黄色，养菇人秦茂贵捧着坏掉的蘑菇心疼不已。他说自己的棚里每天有4000元的蘑菇变成了垃圾，而且，蘑菇害病的不止他一家。
农业专家表示，这种病叫黄菇病，在季节交替时期因雨水较多所致，建议养殖场所保持通风。
黑色蘑菇变成黄色
秦茂贵的养菇大棚在青浦区白鹤镇。“这些蘑菇的正常颜色应该是浅黑色。”秦茂贵说的蘑菇只有指甲大小，在市场上非常好卖，往年此时，他家的蘑菇会整车整车地运到上海江桥批发市场，然后转送到各大小菜市场。
不过，今年的蘑菇变成了黄色。在大棚内，一束束的蘑菇棒长出小小的蘑菇来，但颜色有些杂乱，不少蘑菇表面像被染了一层黄漆。
“几乎一半得病了。”秦茂贵欲哭无泪，尽管有过多年的养菇经验，但如此大面积的蘑菇生病还是第一次。
秦茂贵说，6月10日，大棚里的蘑菇进入第一茬采摘期，他发现蘑菇表面渗出一点点的水珠。之后，水珠消失，蘑菇也变黄了。
每日扔掉4000元蘑菇
2003年，秦茂贵从四川老家来到上海青浦养殖蘑菇，几年下来有了一些积蓄。今年年初，他投入40多万元买种子，形成4个大棚40万根蘑菇棒的规模。
看着蘑菇变黄，秦茂贵慌了，他打遍了所有的电话想咨询一个结果，但蘑菇仍接二连三地变黄。
马路边，也不像往年那样有很多人来采购蘑菇。大棚内，有的工人把浅黑色的蘑菇采摘下来，有的工人将黄色的蘑菇扔到后面的污水沟内。秦茂贵说，从6月10日至今，每天都要扔掉4000元左右的蘑菇，“都是钱啊，如果家底不够，肯定要破产了。”
更让秦茂贵无奈的是，往年给蘑菇买了保险，不见蘑菇生病；偏偏今年未买保险，蘑菇反而出了问题。
沪上蘑菇近期多“黄”
秦茂贵怀疑是种子出了问题，这批种子是从福建人郑某处购买的。
“我的蘑菇也发黄啊。”郑某在浦东大团镇同样从事蘑菇养殖，也是种子批发人。他否认了因种子问题而导致蘑菇发黄，同时向记者倒苦水，说他在大团镇养的100多万根蘑菇棒也出现了变黄的问题。
郑某说，上海周边不少蘑菇养殖户都出现了类似问题，只是发黄的程度不尽相同而已。
郑某还告诉记者，依据其多年的经验，“过了第一茬，就不会再有类似问题了。”郑师傅说，每年6月1日到10月1日，这个品种的蘑菇都可以采摘，而秦茂贵家的蘑菇正处于第一茬采摘期。
阴雨天致蘑菇生病
记者与市农业部门取得联系，相关专家介绍，这种病叫黄菇病，当气候转暖且气温变化无常时，常有发生。
据专家介绍，蘑菇的培养料中有大量病原菌存在，因灭菌不彻底，或管理不合理，特别是用水不当，蘑菇表面会留有水珠，在大棚温度达到20℃以上、相对湿度在95%以上、通风不良的环境下，很容易发生黄菇病。
专家建议，蘑菇出现类似问题，养殖户一定做好管理工作，如确保大棚通风、降低温度、丢弃发黄蘑菇等，以减少损失。
