据全国农副产品和农资价格行情系统监测，近一个月，全国蒜价再次持续上涨，涨幅达10%。昨日，记者走访福州市场发现，近一个月来福州大蒜平均批发价也开始走高，但生姜、辣椒受国家相关政策打压以及新货上市影响，近一个月来价格走低了10%～20%。
据全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月中旬大蒜价格再现涨势，截至目前，持续上涨已近一个月，全国大蒜价格累计上涨幅度已达10%以上。分地区来看，近九成省区市大蒜价格上涨。其中，天津、河北、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏大蒜价格上涨明显，涨幅均在30%至40%之间。
昨日，记者从福州亚峰蔬菜批发市场了解到，近一个月来大蒜价格也开始上涨。6月13日，该批发市场每500克蒜头平均批发价为4.27元，而昨日已经涨到了4.42元；蒜头米平均批发价由原来的4.77元，上涨到了4.85元。而前期大涨的辣椒以及生姜持续走低，根据该批发市场提供的数据显示，6月13日，生姜每500克平均批发价为3.12元，现在已经降到了2.7元，降幅超过了10%；红辣椒原来每500克平均批发价为3.8元，现在已经降到了3元，降幅达到20%。对于产地大蒜价格的快速上涨，福州亚峰蔬菜批发市场不少批发商称，产地大蒜每年入库的最后日期在7月下旬，再往后质量就会下降。但从今年的形势来看，收储的结束期要延后，因为现在各方惜售，每天的收储量很少，导致价格一路上扬。目前福州大蒜批发商手上还有些货源，待这些库存消化完后，预计大蒜涨价潮又将很快波及福州市场。
对于辣椒以及生姜价格走低，福州辣椒香料批发市场不少批发户介绍，7月底8月初新椒上市，为此不少商家乘现在将库存的货清掉，而生姜价格下降则与国家相关部门打压以及新姜大量上市有关。
