超市里又出现了“硼砂腐竹”！今天，市工商局通报7种不合格食品全市停售，其中包括：在超市发农科店查出的含有硼砂的“环宇顺”腐竹。另外，在乐天超市洋桥分店还发现两批含有甲醛的墨鱼丝和鱿鱼丝。
在卫生部印发的首批非法食品添加剂名单中，硼砂是一种非食用物质，可能添加的食品种类是腐竹、肉丸、凉粉、面条、凉皮和饺子皮等，主要用来“增筋”；而且卖相好，不易发霉变质。另外，加了硼砂的腐竹还能“增产”，原本只能生产1斤的腐竹加入硼砂后，可能生产1斤2两。
据市工商局介绍，腐竹加硼砂后色泽亮、韧度高、久煮不糊，但人食用后严重的会出现恶心、呕吐、腹泻甚至休克等症状，对肾脏等器官有毒性作用。
市工商局本周共抽取食品样本713个，不合格样本7个，抽检合格率为99.02%。其中蔬菜、鲜肉、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、方便面、蜂产品等抽检全部都合格。市工商局提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。D044
全市下架食品名单
样品名称 商标 规格型号 生产日期 标注生产单位名称 不合格项目 当事人姓名或名称
牛板筋 海洋 32克/袋 2010.4.16 新郑市海洋食品厂 甜蜜素糖精钠 北京伊华通达商贸有限责任公司
斗香阁酒鬼蹄筋 双飞 198克/袋 2010.4.17 长沙市雨花区田氏食品厂 甜蜜素柠檬黄日落黄 北京伊华通达商贸有限责任公司
圣女果 味锦 100克/袋 2009.10.5 广州市味尚味食品有限公司 苯甲酸胭脂红 北京伊华通达商贸有限责任公司
洞庭腊鱼 味之天 90克/袋 2009.7.7 长沙市雨花区光大食品厂 山梨酸日落黄 北京金义和祥商店
腐竹 环宇顺 250克/袋 2010.2.16 北京佳久发商贸有限公司 硼砂 北京超市发连锁股份有限公司超市发农科店
墨鱼丝 泽利 40克/袋 2009.10.29 青岛泽利工贸有限公司 甲醛 乐天超市有限公司北京洋桥分店
鱿鱼丝 金银岛 50克/袋 2010.4.24 日照天然食品有限公司 甲醛 乐天超市有限公司北京洋桥分店 （记者杨滨）
