成品粮油是食品行业的基础性原料，是大众化的、基础性消费食品，其食用安全性在食品安全领域中占据重要地位。我市成品粮油的情况是：绝大部分依靠外购，是粮食的主销区。大量的外入成品粮油对我市进行质量监管带来巨大的压力。一是外入成品粮油流通数量大、品种多、质量安全状况参差不齐，产品质量安全隐患多；二是产品的生产厂家绝大多数在外地，产品的质量安全问题源头不在当地，较难治理。这一问题得到了市政协委员的高度关注，建议要进一步净化首府粮油市场，让市民吃上放心粮油。
成品粮油质量安全存在隐患
记者从市政协今年3月至5月的调研中了解到，我市粮油问题主要表现为小麦粉增白剂超标，旧米翻新以次充好，大米、小麦粉假冒名优产地，食用植物油中掺杂低价油，莜面参混劣质小麦粉和玉米粉等。经过我市相关部门严厉打击，小麦粉添加甲醛次硫氢钠（吊白块）的现象，已经得到有效遏制。
相关部门加大了监管力度
为了保证粮油加工企业的产品质量，我市实行了食品生产许可制度、成品粮油生产企业年审制度、成品粮油企业巡查制度、成品粮油监督抽查制度等，并通过落实区域监管责任制，切实加大了对企业的监管力度。
为了保证良好的流通秩序，我市建立完善了粮油经销企业的“经济户口”，严格落实“索证索票”和“一票通”制度，积极督促经营者建立健全从进货、仓储、销售到退市各个环节的内部质量安全管理体系。加强了市场巡查，为全市42个工商所统一配备了食品快速检测箱，每两个月由市工商局统一安排检测计划，由基层工商所开展快速抽检，同时将检测结果及时在市场、商场等显著位置公示，对发现“问题”的食品，责令商家限期下架退市。加强了对陈化粮市场的监管。把粮食批发企业作为重点，加大日常巡查力度，严防陈化粮再次流入“口粮”市场。建立健全了市场监管应急机制，认真落实市场监管责任制，确保了食品质量的安全。
建立长效管理机制是解决问题的关键
政协委员们认为，针对目前我市成品粮油存在的问题，加大抽检率，建立成品粮油质量备案制度，比较全面地掌握粮油质量的基本情况，对成品粮油质量实施有效的监控，是逐步解决问题的关键。同时要设立专项检测经费，强化监管职能，进一步完善监管体系。要围绕民生，积极开展放心粮油进社区、进农村活动以及放心粮油、放心粮店评选工作，在城区培育若干个放心粮油连锁经销店或超市，提高社区放心粮油覆盖率。要加大宣传力度，倡导企业诚信经营，守法经营，引导市民放心消费。 （文／吕会生）
