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夏季生病宝宝如何进补(2)

时间:2010/7/7 10:02:58 来源:中国食品科技网

  3:腹泻

  病因:以宝宝肠道感染最常见,细菌和病毒是罪魁祸首。

  表现:排便次数增多,粪便稀薄,呈黄色或黄绿色,有时伴有溢乳、食欲减退或紧张发热等征象。

  食补验方:

  · 少量食用脱脂酸牛奶。

  ·胡萝卜、山楂、红糖适量,水煎服,分数次服用。

  ·苹果含有果胶,能吸附毒素和水分,适量食用对腹泻有收敛作用。

  特别提示:此时需要禁食的食品清单——

  ·导致肠胀气的食物如牛奶、黄豆、绿豆、豆腐、豆芽等,它们富含的粗纤维和蛋白质能引起肠道蠕动增强,加剧腹泻。

  ·鸡蛋、鹅蛋和含丰富蛋白质的一般奶类食物。

  ·含纤维素和半纤维素的蔬果,如菠萝、广柑、西瓜、白菜、青菜等有促进肠道蠕动作用,会加剧腹泻。

  ·不吃或少吃糖。

    夏季是身体机能旺盛时期,体内过度的旺盛和环境湿热会导致疾病,如中暑、发烧、腹泻等。主要的问题是暑热。夏季食疗的目的是保持体内清爽,避免湿热侵犯,同时滋阴清热,防止功能亢进造成的虚热。健脾消积的方法同春季,下面主要是滋阴清热的食品。未说明用量的自己斟酌,以好吃为主。此外,各类粥水夏季用都很好。

    薏米绿豆汤:薏米50g 绿豆 50g 百合、莲子、山楂适量。消积利尿、清湿热、养肺阴、补虚。常吃可保持身体内清爽,不易被暑湿侵犯,但身体虚弱胃寒者慎用。

    百合瘦肉粥:百合、瘦肉、麦冬、大米煮粥,放姜和盐喝。此粥滋阴养脾,作为病后调养的首选饮食,同时夏天体能消耗大,也可以用此粥滋补,因有姜,如果非体虚小儿,不要在晚上喝。

    山楂粥:山楂、麦冬、金银花、冰糖、大米粥。消积生津、适用于内火旺盛、口干舌燥,不思饮食。身体虚弱胃寒者慎用。

    山楂饮:山楂、薄荷、冰糖水。

    四神汤:山药、芡实、莲子、茯苓煮粥。健脾养肾,适合夏天补益用。


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