盛夏兰州，骄阳，干爽。城郊一片翠绿葱茏，从川区到山地，从坡洼到梯田，在这独特气候地理环境下孕育的兰州高原夏菜，挟裹着独有的蔬菜馨香，陆续成熟上市。
兰州高原夏菜以其无公害绿色的特质，更以其新发现的富含天然硒的特色，做大做响品牌，走向高端消费市场，成为甘肃走向国内外的一张“名片”。
蔬菜种到山顶
6月21日，记者在榆中县新营乡看到，从川沟到山梁，由浓翠渐变淡绿，层层叠叠的梯田上种满蔬菜。川地里的娃娃菜、甜脆豆、甘蓝、莴笋在阳光照耀下青翠水灵，开始采摘上市；山坡上覆盖着地膜，地膜上挂着亮晶晶的水珠，点播的花椰菜、西兰花、甜椒出苗拔节，吮吸着地膜集流的雨水，生机盎然。“我们充分利用兰州的海拔高度，从海拔1500多米到3000多米，梯次播种多类蔬菜，形成梯次上市。从每年5月下旬到10月初持续采收上市，良好的上市档期，弥补了东南沿海夏季蔬菜供应的缺口。”榆中县农牧局副局长白守孝自豪地说。
新营乡红土坡村村民杨库高在山上种了3亩菜花，他说：“这是第一次在山上种菜，全靠了全膜双垄三沟技术，基本不用浇水就能种菜。”
据了解，我省科技人员最早在榆中县试验示范全膜双垄沟播技术，如今继续探索创新，从种植全膜双垄沟播玉米延伸到全膜双垄三沟蔬菜，突破了蔬菜种植的海拔高度，实现了兰州高原夏菜从川区向高海拔二阴山区的延伸。
毗邻兴隆山附近的新营乡、马坡乡，阳光耀眼，天气清爽宜人，清澈的山泉水从马啣山流下，滋润着川沟里一片片青青菜畦。“我们这里低温冷凉，没有苍蝇、蚊子、蝴蝶这些病虫害，不用杀虫药，蔬菜没有农药残留，是真正的绿色蔬菜。市场上的无公害蔬菜，只是蔬菜质量安全的最低标准，绿色、有机是高标准质量安全的蔬菜。”县农技中心推广人员李斌告诉记者。
这里得天独厚的气候及自然条件，成为发展“兰州高原夏菜”品牌的冷凉型绿色蔬菜最佳适宜区。该县引进试种了紫菜花、金黄菜花、宝塔菜花、绿菜花、苦苣、水果萝卜等188个特色蔬菜新品种，发展冷凉型绿色环保的“精品蔬菜基地”、“有机新特蔬菜基地”已达5万多亩。
兰州市在全国首创“联户联保”模式。即每10户组成一个单元，推选一名联户联保负责人，技术指导标准化生产，每户建立无公害蔬菜生产原始档案，互相监督农药使用，一旦某个农户的某种蔬菜发生质量检测问题，将累及10户菜农的蔬菜销售。确保了无公害、绿色蔬菜标准化生产。
据悉，农业部连续六年对这里的蔬菜进行质量安全抽检，质量名列全国前列，冷凉型蔬菜质量达到100%的合格，因此被确定为国家级冷凉型蔬菜出口创汇基地。
兰州高原夏菜带动全省同类高海拔、冷凉气候地区，精心打造高原绿色“大菜园”，形成了河西走廊灌区、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域和徽成盆地五大优势蔬菜产区，今年蔬菜种植面积达600多万亩，跻身于全国五大商品蔬菜基地之一。（醉双）
