蔬果汁一般都是直接将果蔬打成汁生食饮用,所以最好选择没有施化肥及农药的蔬果,或是选用低农药的有机蔬果。
1 打汁前切记清洗干净
蔬果汁都是直接打汁生食饮用,最好去皮或是确保从系干净,以防吃到农药。
2 选择当季的蔬果
当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长,病虫害较容易控制,农药也会用得少;而且当季蔬果营养丰富又物美价廉,食制作果蔬汁的首选。