5万吨淡水鱼深加工项目奠基

    22日，5万吨淡水水产品综合深加工暨5万吨冷链仓储物流项目在江夏区国家农业科技产业园奠基。

    该项目总投资达3.5亿元，淡水鱼深加工规模为国内同类项目之最。将引进瑞典、丹麦等国家先进设备，主要以白鲢等鱼为原料，生产加工在美容、医药、保健品等领域应用广泛的胶原蛋白制品，以及鱼丸、鱼排、鱼糕等制品。项目明年竣工后，可实现年销售收入近5亿元。

    武汉年产淡水水产品42万吨，原材料来源丰富。