（作者 王琰) 快节奏的生活，带火了速食食品。如今的超市、食品店里，方便面的口味每年推陈出新，品牌商建厂扩张迅猛，后起之秀方便米饭厂商雄心勃勃、欲与方便面二分天下。在武汉上市3年多大打营养牌的“方便米饭”，目前境遇如何？记者进行了探访。
“方便米饭”鲜有人买
记者走访中商平价方便食品区，上百种花色口味的方便面琳琅满目，但旁边20多盒方便米饭显得有些落寞。一款出厂时间较长的方便米饭与方便粥捆绑促销，售价6元左右，仍鲜有人问津。
顾客张同学告诉记者，“已经吃惯了方便面，而方便米饭的价格偏高，目前不会选择。”而上班族刘女士说，“吃过，感觉比泡面健康些，因为不是油炸的。”买手介绍，从销量上看，方便食品中方便面占了80%，方便粉和方便米饭分别占8%和2%。
价格口味未被普遍接受
据了解，超市里售卖的方便粉与方便面吃法一样，售价相仿，袋装在1.5元—2元左右，桶装在3元—4元左右。而桶装方便米饭售价高出桶装方便面一倍。在中百仓储售卖的香香仔和大冢米饭售价在6元和7元左右，泡开米后，将200克左右的菜品和米饭放入微波炉加热食用。
目前，在一些办公楼零售店销售的方便米饭，虽然价格在3.5元，但其吃法是泡开米并加入有味菜包即食，有顾客反映“味道跟泡饭一样，不可口，量小，只能填填肚子。”而味道较可口的方便米饭，定位在白领阶层，售价不能被普通市民接受。业内人士称，消费习惯、宣传弱、价格等多种因素造成方便米饭销量不乐观。
成都比武汉卖得好的多
“三年来，销售虽有上升趋势，但难有突破发展。”大冢方便米饭武汉经销商吴经理说，当时看中大冢是中日合资企业，品质较好，其在成都每月销量达70万元。目前武汉市场全年销量仅为100万元，不到成都的十分之一，但他仍看好武汉未来的市场，“武汉人以米食为主，方便米饭比油炸方便面有营养，市场潜力大。”
业内人士称，方便米饭能否异军突起，在静待市场考验的同时，仍需不断改良制作工艺和口味。
