长期以来，豆制品一直是开江县老百姓日常生活中的传统食品，各类豆制品生产加工企业和家庭小作坊遍布全县各乡镇，产品质量状况参差不齐，特别是许多小作坊的产品质量令人堪忧。近日，开江质监局组织执法人员开展了一次豆制品生产企业和加工作坊产品质量抽查行动，共抽取样品5个，检验报告显示，1家加工作坊严重违反了GB2760—2007的规定，超范围使用食品添加剂，存在严重质量安全隐患。
6月10日，该局组织执法人员赶往任市镇某豆笋加工作坊进行了后处理检查，县电视台记者对检查行动进行了跟踪报道。现场检查发现，该厂既无营业执照，也无生产许可证，生产场所卫生条件极差，工人正在进行生产，产品质量很难保证。由于该作坊产品在3次抽样检验中均检验出不应该添加的化学成分，存在超范围使用添加剂的行为，拒不整改，执法人员依法对该作坊库存的330公斤豆制品进行了封存。
下一步，该局将按照既要管好，方便群众生活，又不能管死，影响群众生活的思路，采取勤巡查、多规范、重提高的方法，进一步加强对每个豆制品小作坊从原料购进质量状况、生产加工卫生条件、供应对象和销售区域等方面的安全巡查。
