六大优势撑平台 郑州十月冰花开
——2010中国冰淇淋冷冻食品工业展即将火爆郑州
乘全球食潮，借中原地气。由中国焙烤食品糖制品工业协会、全国冷冻饮品专业委员会主办的2010第六届中国冰淇淋冷冻食品工业展览会将于2010年10月12－14日在郑州国际会展中心举行。
据相关人士介绍，本届展会有六大优势。
一是驾席卷全球的冰淇淋时尚大潮，占尽天时。冷冻饮品作为一种时尚，日益受到消费者的青睐。2008年全球冰淇淋产业规模已达到672亿美元，销售额每年攀升6.3%。澳大利亚以人均年消费18升的数字，成为世界第一冰淇淋消费大国，美国排名第二，人均年消费15升。我国现阶段冷冻食品生产企业总数已超过2万家，总产值达1500多亿元。2009年我国冷冻饮品产量为233.9万吨，累计同比增长了6.03%；销售产值达到207.8亿元，同比增长20.37%。10年来，我国冰淇淋市场的增长速度非常快，产量在10年间增长了近4倍，已成为乳业市场竞争的新亮点。
二是乘我国经济持续增长的东风，在郑州办展，巧借地利。2010中国冰淇淋冷冻食品工业展览会，立足于促进行业的贸易、交流，促进产业的全面升级。移师郑州，是全国参展企业的呼声，更是食品行业纵深发展的需要。河南省是中国第一农业大省，地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，具有独特的区位优势，随着我国食品深加工行业的发展，河南省已成为全国最大的冰淇淋、冷冻食品生产加工基地，是全国瞩目的冰淇淋、冷冻食品业生产大省，更是国内外冷冻食品设备、原料厂商的必争之地。
三是我国制作冰品历史悠久。早在3000多年前，我国就有用冰品解暑的记载。聪明的先人冬天把冰冷藏于地窖，夏天取出制成冷饮制品，供皇室贵族享受。13世纪元朝，意大利著名旅行家马可波罗把这种制作冷饮的方法带回威尼斯。几百年以后，经过西方工业文明的技术进步和创新才产生出现在的冰淇淋，开始在欧洲流行，并逐步孕育出了丰富多彩的冰淇淋文化。1996年伊利冰淇淋成为美国亚特兰大奥运会唯一指定冰淇淋产品，2008年成为中国北京奥运会唯一指定冰淇淋产品，2009年伊利冰淇淋率先提出“冰享主义”，将中国冷饮行业引入了冰淇淋文化的新纪元。
四是展会主办方中国焙烤食品糖制品工业协会是国家一级协会，是我国冷冻饮品产业的权威组织。专业协会办专业展览，无疑是本届展会倍受业内青睐的主因。
五是本届展会参展范围广，相关活动丰富多彩。展会范围为冰淇淋、软冰淇淋生产设备及器具；冰淇淋、冷冻食品的原辅材料、食品代加工（OEM）；冰淇淋专用奶粉、油脂、奶油、乳清粉、蛋白粉、豆粉、淀粉；冰淇淋专用香精香料，复合乳化稳定剂，纯天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，植脂末奶精，天然果粉，浓缩果汁果浆，巧克力块、巧克力浆、咖啡豆、咖啡粉，可可制品，代可可脂，果仁、干果等；展示柜、储藏与冷藏柜等；冰淇淋、冷冻食品包装机械，纸包装、复合软包装。塑料封口和商标印刷、自动打码机等；冰淇淋连锁店、加盟店等；冷冻食品自动生产设备、器具；面食加工成套设备；分馅机、成型机、包馅机；冷冻食品专用油脂、专用面粉、糯米粉、酵母、奶粉、蛋白粉、豆粉、淀粉及辅料等；冷冻食品专用馅料、果酱、果仁、干果等农产品；专业水处理、环保设备；冷食专用运输车、冷冻冷藏设备、冷链物流及金属探测设备等；冰淇淋、冷冻食品技术、科技成果、书刊、与其相关的食品设备、器具、工具等。
展会期间，还将组织丰富多彩的行业活动，包括第六届中国国际冰淇淋市场与发展论坛、2010全国冰淇淋专业委员会年会、新原料、新产品、新技术、新设备推广应用现场交流会等。
六是中外冰淇淋产业巨头，不仅悉数参展，并出任展会协办单位。它们包括：上海利乐海耶冰淇淋机械有限公司、南京浦园机械制造有限公司、上海大申机械有限公司、鑫盛达机械有限公司、上海东沟商业机械厂、温州市国泰轻工机械有限公司、青岛富士达机器有限公司、青岛盛富达包装机械有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、上海爱普香料有限公司、上海华宝孔雀香精香料有限公司、浙江绿晶香精香料有限公司、天津艾尔森生物科技有限公司、广州美晨股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、和路雪（中国）有限公司、雀巢（中国）有限公司、上海哈根达斯食品有限公司、广东美怡乐食品有限公司、上海益民食品一厂有限公司、杭州佑康食品（集团）有限公司、杭州五丰冷食有限公司、宏宝莱集团股份有限公司、辽宁天淇集团有限公司等。
天时地利人和，十月冰花正火。时不我待，商机逼人。“中原鹿正肥，”欢迎中外冰业巨子，加盟展会，共铸中国冰淇淋产业二十一世纪的辉煌！
