6月8日，宣汉县厂溪乡燕窝岩村，黑木耳种植大户叶绍荣给100多名村民讲了一堂课。这位过去10多年以青冈木为原料的种植段木栽培黑木耳的农民，前年改种袋栽黑木耳尝到甜头，今年更是大获丰收，8万多袋黑木耳纯收入达20余万元。
“棒改袋”的种植方式变革，体现出了巨大的经济效益和环境效益：除了种植户的收入增加了，更是为全县每年节约了数10万立方米的青冈树资源，走上了资源节约型的可持续发展的“低碳”之路。
两笔账 一个结论
黑木耳是宣汉农业一项重要支柱产业。木耳种植鼓起了农民的腰包，但巨大的段木需求，使大片的青冈树遭到无序砍伐。
对于叶绍荣来说，账是这样算的：“以前发展段木栽培黑木耳需要三年一个周期，一根段木的成本在5元左右，到丰收时毛收入有9元左右；而如今袋栽黑木耳生长只有半年的时间，其成本仅2元左右，毛收入能达到5元左右。木耳收获后，田里又可以种植水稻，这比段木栽培木耳模式又多了一项收入。”
而对于宣汉县林业局负责人王正伦来说，账是另一种算法：发展1亩段木栽培木耳就要耗费青冈木60立方米左右，全县5000亩的木耳种植面积，一年就需要青冈木30万立方米，而全县的青冈树资源仅有100万余立方米。一些林业工作者、人大代表、政协委员奔走疾呼：“必须转变木耳发展方式，否则全县青冈林资源将会遭到毁灭性的破坏。”
经过多番调研、考察发现，袋栽黑木耳用料为木屑和玉米芯，发展1亩袋栽黑木耳，仅需要10余立方米的木料，其生产成本大大降低。
多措并举 攻克难关
近日，宣汉县拿出100万元，高薪聘请了10位有多年食用菌种植经验的“云和师傅”长年驻扎在宣汉，手把手地指导农户种植袋栽黑木耳。
从2008年秋开始，《宣汉县大力发展袋栽黑木耳的实施意见》出台，黑木耳发展走上了“棒改袋”之路。“棒改袋”，面临着技术、资金、市场等难题。
发展袋栽黑木耳的技术相对复杂，该县采取“走出去，请进来”的方式攻克技术难关。2008年9月，该县邀请专家示范种植袋栽黑木耳，并派出了近百位农民到浙江、福建等地学习取经。
由于投资规模大，许多农户遇到了资金不足的困难，宣汉县从政策上给予倾斜：对种植户的菌种给予一定补助，并对农户的贷款给予贴息。
不久前，宣汉县黑木耳协会挂牌成立，并积极引导、帮助种植户成立了方斗木耳专业合作社，让农民抱团闯市场，以“黄金木耳”为品牌的木耳远销浙江、重庆、成都等地。
发展黑木耳依然需要大量木材，宣汉县坚持一手砍一手栽，走可持续发展之路，今年已在该县的中河流域规划实施了5000亩的木耳原料林基地建设。
今年初，宣汉县制定《袋栽黑木耳发展规划》公布，按照规划，今年该县将建5000亩的袋栽黑木耳标准化生产基地，全县发展黑木耳5000万袋。
