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浙江:龙泉“营养草”替代木屑育出黑木耳

时间:2009/11/20 17:33:07 来源:中国食用菌商务网

  前不久,龙泉市安仁镇农民陈锦龙用象草替代木屑作主原料,培育60袋黑木耳获得成功。龙泉市政府随即组织人员对他的生产过程、产品成分等进行检测,认定这是一种珍贵的保护生态的生产方法,计划明年用这一生产方法引导农户发展3万至5万袋食用菌,并逐年推广发展生态食用菌。

  陈锦龙是当地有名的黑木耳种植户,以前一直用木屑等作主原料生产食用菌。今年3月,他发现,象草拥有适应黑木耳生长的多种成分,种植的象草长成后割下粉碎,当成主原料培育黑木耳。与同期用木屑作原料种下的黑木耳相比,收获时间提早了半个多月,而两者的外观和口味等却是相同的。

  龙泉食用菌协会顾问周功为说,象草是一种“营养草”,它所含的蛋白质、磷、镁、铁等促进食用菌生长的营养成分比木料高。同样的生长环境下,用它作原料种植食用菌,成长周期要比用木料短15天至20天。

  龙泉市安仁镇湖尖下村的周善成听到用象草种植黑木耳的消息后,专程跑去参观。他笑呵呵地算了一笔账,每袋黑木耳省去很多原料,节省成本0.3元以上。“看来传统种植方法落伍了!”周善成说,明年打算也种上点象草,先尝试用它作原料培育500袋黑木耳。

  “象草并非是用于种植黑木耳的唯一‘营养草’。”周功为说,龙泉的山上所生长的五节芒等植物也可用于培育黑木耳、香菇等食用菌的原料,但并非山上的野草都能当成原料,只有通过检验方能使用。用山野间自然生长的“营养草”作原料生产食用菌,成本还将降低一半左右。

  现在,龙泉市每年的食用菌生产量超过1.7亿袋,消耗阔叶林木屑17万立方米。用“营养草”培育食用菌,每袋可节省三分之二的木屑,龙泉每年就可节省出近12万立方米的木屑。

  目前,龙泉八都、安仁等地已有农户尝试用“营养草”种植香菇以及其他草腐菌。(龙泉新闻网)


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