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新规实施:食品标明添加剂 消费者可以放心食用(4)

时间:2010/6/18 8:57:04 来源:信息时报

  常见食品添加剂简介

  据了解,常用的食品添加剂主要有防腐剂、甜味剂、色素、香精、抗氧化剂等。

  苯甲酸钠:主要起防腐作用,在人体内可以自行代谢,可通过日常小便无毒排出。

  安赛蜜:主要作用是增加食品的甜度,全球已有90多个国家正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生、化妆品及药剂等领域。

  黄原胶:可溶于水,具有高黏度、高耐热稳定性等特性,常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂,广泛应用于日用化工、食品、医药、采油、纺织、陶瓷、印染等领域。

  果胶:一种天然高分子的化合物,在食品上做胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂、乳化剂、增香增效剂等。

  山梨酸钾:高效安全的防腐剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。


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