铅山县虹桥乡江家村村民刘万明，原来只是守着“一亩三分地”，日子过的捉襟见肘。今年，他在当地政府的大力扶持下，投资4万余元，种植了15亩大棚麒麟西瓜。如今，他的西瓜已经上市，预计可实现纯收入5万多元。近年来，该乡按照“发展特色农业、推进农业规模化”的发展思路，积极引导农民调整农业结构，大力发展水产养殖、花卉苗木、果蔬菜等特色农业，实现了农民增收、农业增效的双赢局面。
虹桥乡位于铅山县南郊，群山环抱，蕴藏着丰富的水利资源。长期以来，该乡优越的生态环境却是“长在深山人未识”，农业也仅停留在传统意义的“养猪过年，养牛耕田，养鸡赚零花钱”上。为把资源优势转化为经济优势，该乡确立了“发展高效农业、推进农业规模化”的发展思路，一方面通过农业招商，建起了江家龙虾养殖基地、虹桥大棚蔬菜种植基地、江家花卉蔬菜种植基地、天鑫绿化经济林开发基地、桥亭毛竹生产基地等特色农业产业基地。另一方面，采取“资金扶持，技术服务”等有效措施，鼓励当地农民改变传统农业形式，发展起以生猪、龙虾、草莓、板栗等为主导的农业新型产业。目前，该乡板栗、油桃、柑桔等种植面积近万亩，龙虾养殖面积达300亩，年出栏生猪2000余头。
针对一家一户的经营模式具有生产盲目性和抵御市场风险能力弱等问题，该乡把推广农村专业合作经济组织作为促进农民增收的重要内容来抓，出台系列优惠政策，采取资金扶持、提供信息服务等措施，把小规模、分散经营的农民组织起来，建立了生猪、龙虾、毛竹等各类专业合作社。与此同时充分发挥合作社“上联市场、下联农户”的纽带作用，采取“统一技术、统一生产、统一销售”的经营模式，主动做好信息、技术、销售等服务，有效解决农产品生产销售难题。目前，该县专业合作社已发展到8家，合作社社员总计500余户，入社社员户均纯增收2000元。
