端午节就要到了，市民对绿豆糕、粽子的质量非常关心。 6月11日，省质监局通报了绿豆糕、粽子的监督抽查结果：质监部门共抽取样品84组，其中绿豆糕64组，不合格2组；粽子20组所检项目全部合格。
据了解，质监部门共抽取53家企业生产的64组绿豆糕样品，对17个绿豆糕常规品质指标进行了监测，不合格2组，其中1组为超量使用防腐剂山梨酸，1组为微生物大肠菌群超标。此外，为了解绿豆糕中对人体健康有较大影响的安全性指标的质量状况，质监部门对64组样品中的21组进行了风险监测，结果表明所监测的19项风险指标均合格。
另外，质监部门共抽查了11家企业生产的20组粽子产品，所检项目未发现不合格。监督抽查检测项目包括过氧化值、铅、大肠菌群等19个项目。
