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何叶丽:未雨绸缪才是保证食品安全的有效措施

时间:2010/6/10 13:06:37 来源:荆楚网
    记者今天从国家食品药品监督管理局网站获悉,该局已对涉药“问题阿胶”事件展开调查。(人民网北京6月8日)
  
    不管是早些年的“苏丹红”事件,还是近几年的“三聚氰胺”,亦或是近期的地沟油、黑心猪油事件,这些有毒、有害、劣质食品等重大食品安全事件的出现,往往随着媒体的曝光,有关部门才开始着手展开对事件的调查。新闻报道中提到,对此涉药“问题阿胶”,“ 国家食品药品监督管理局高度重视,立即派稽查人员前往河北进行督办”,看似动作迅速、快捷,但在笔者看来,有关部门的行动往往比媒体的曝光来的慢一拍、晚一步,显得有些后知后觉。
  
    在利益面前,许多不发商家常常不折手段地对食品造假、参杂劣质原料或者偷工减料,赚取昧着良心的黑心钱。对于这些伎俩,随着几起重大食品安全事故的曝光,有关部门早该有所警觉。自觉主动积极地投入到食品的生产、加工行业的检查、监督才是有关部门的早该有的觉悟,用其专业的眼光查处有害食品的上市才是其执法之本。而事实呢,大多数的重大食品安全事件的暴露都是由媒体的参与而得到曝光、揭发。有毒、有害、劣质食品的出现已经屡见不鲜,为何有关部门没有引起足够的重视和警觉,没有形成长期的警惕机制?
  
    食品药品需要媒体的监督与调查,但是大多数食品安全事故都由媒体的参与而曝光,这不得不引起对有关检查监督部门办事态度、速度、效率的怀疑,这并不是刻意去揣测有关部门比媒体晚一步的调查举动,只是站在广大普通人民大众的利益上,站在纳税人该有的利益保护角度上考虑。有关部门不能将食品安全监督、揭露统统交给媒体曝光,因为媒体的监督照不到社会的各个角落,此时“问题阿胶”得到曝光并得到有关部门的足够重视,但是此刻不知还有多少违法窝点正在制造有害食品,将会威胁到百姓的身体健康。
  
    假如每次食品安全事故的出现都采取事后调查,而不是事前暗查、监督、未雨绸缪,那么食品安全检查监督部门的监督职能怎样体现?咱们普通大众期待的仅仅是一个安全、健康、卫整洁的食品食用环境。食品安全事故深深刺痛普通大众的心灵,一次次的出现,一次次的曝光,却得不到有效控制,可以说这是有关部门工作不到位,工作失职造成的。我们需要的不仅仅是事后的一次次严厉地打击,更重要的是在事前雷厉风行的执法,将问题扼杀在摇篮,还大众一个安全的食用环境。

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