物价近期起起伏伏的“异动”，让时令蔬菜、五谷杂粮以及鸡蛋、海鱼这些市民餐桌上常见食品的价格格外引人关注。端午来临前，笔者走访山东威海市区各大超市和农副产品批发市场发现，绿豆等杂粮“止涨趋稳”、米价平稳、蔬菜水果价格整体下降、鲜鱼鸡蛋价格小幅“抬头”……针对这些现象，市物价部门工作人员表示，受多种因素影响，目前粮菜价格互有升降，但随着天气逐渐好转，温度快速上升，许多农作物的生长周期将会缩短，产量大增。今后一段时间的粮菜价格将呈平稳走势，市民不必担心大涨大跌。
米价趋稳 杂粮“有涨有落”
昨天，笔者走访市场发现，前段时间绿豆、黑豆、薏米等小杂粮价格一路上涨，黑米已涨至近20元/公斤。随着端午节的到来，这些小杂粮的价格涨落不均，绿豆的零售价从25元/公斤回落到15-18元/公斤，糯米等杂粮的价格也开始上扬至7.8元/公斤，而大米的价位从年后集中上涨一段后，价格趋于稳定，维持在4.2-5元/公斤。
在农副产品批发市场，一位多年卖杂粮的商户陈某告诉笔者， “多年来，杂粮价格比较稳定，就是涨，也是一毛两毛的。今年短短几个月，绿色、黑色杂粮价格上涨了3倍多。”对于此，市物价局价格监测科工作人员介绍，我市的杂粮价格与全国的杂粮价格变化大趋势一致，由于绿豆等杂粮产量下降，而市场需求却保持稳中有升。随着气温的上升，绿豆等杂粮销售的传统旺季已经到来，供需失衡，加上市场的炒作，价格才一路看涨。
“绿豆的市场销量大幅减少，经销商为自身利益考虑，下调了销售价格。”工作人员解释。物价部门预测，绿豆供应量的增大将缓解绿豆供需紧张的局面。不过预计在新绿豆上市前，绿豆价格仍然会维持高位运行，但米价暂时不会有大波动。
休渔“推涨”鱼价 蛋价“季节性上涨”
今年3月起，玉米开始涨价，其后续影响开始在养殖业上有所体现。与其他直接食用的农产品不同，玉米在普通家庭中消费量很小，但其涨价的连锁效应却是惊人的———饲料中有六七成是玉米。笔者获悉，随着饲料价格的上涨和端午节的到来，鸡蛋价格由6.4元/公斤上升至7.4/公斤。
据威海市区某超市负责人介绍，随着天气逐渐炎热，产蛋率逐渐下降，鸡蛋货源相对减少，推动价格上涨。此次鸡蛋价格是季节性上涨，与往年规律相同。物价部门则表示，预计进入七八月份，鸡蛋价格会小幅回落，但受饲料价格影响，仍有上涨的空间，上涨幅度不会很大。
从6月1日起，威海市进入伏季休渔期，此后市区水产品市场上的海鱼价格也普遍上涨，鲅鱼、石斑鱼等大部分海鱼涨价一至两成左右。大小黄花鱼上涨幅度较大，大黄花鱼每斤上涨3至4元不等，小黄花鱼从每公斤16元涨到每公斤28元，价格几乎翻倍。
菜价多数回落 大蒜“触底反弹”
此外，随着气温走高，新鲜蔬菜大量上市，蔬菜价格自5月中旬以来持续走低，记者在市区一家超市看到，芹菜、西红柿、茄子、黄瓜等11种蔬菜的价格都不同程度下降。随着供应量的增加，以往“身价不菲”的时令野菜，价格也松动下滑。但较去年同期相比，价格仍然偏高。对此，物价部门工作人员预测，随着炎热夏季的到来，蔬菜价格将进一步下降，并呈现平稳趋势，暂不会出现大幅升降。
6月8日，市农副产品批发市场蔬菜批发价格较月初相比，21种被监测蔬菜中价格下跌的有12种，价格上涨的有5种，持平的有2种。面对相对便宜的菜价，采购蔬菜的市民林女士说：“豆角上月还每公斤4块多钱，现在降到2块多，现在可以想吃什么菜就买什么菜了。”
与此同时，记者发现大蒜“触底反弹”，从6月1日回落到每公斤4元后，现在又攀至每公斤5.2元。一名菜商告诉记者，蔬菜价格大幅度下降，主要是露天栽培的应季蔬菜已大量上市。大蒜价格出现反弹，是由于新蒜收购储存周期所致。
小樱桃“便宜” 大樱桃“跳水”
6月5日、6日，文登市界石镇新庄村村民王风训招待了近四十批300多名前来采摘樱桃的游客。因为今年小樱桃晚熟，产量较去年增加一成多，更多的市民纷纷到昆嵛山尝鲜。
据了解，小樱桃上市后，价格只买到了每公斤七八元，较去年每公斤便宜三四元。由于小樱桃成熟时遭遇阴雨天气成熟速度放慢，导致目前大樱桃开始上市小樱桃却还没有退市，大樱桃价格也纷纷“跳水”。今年5月20日大樱桃批发价格为每公斤30元，然后一直下跌，至6月8日，市农副产品批发市场的大樱桃批发价格为每公斤12元，远远低于去年同期18元的价格，并有进一步下降的趋势。
一名果农告诉记者，今年大樱桃价格便宜，主要是因为大樱桃种植面积和产量大增，加上气候特殊导致集中成熟。另外，其他水果上市也拉低了大樱桃的价格。（周娟娟 孔军强）
