如今物价飞涨，青菜的价格超过猪肉，朝九晚五的白领们怎么解决晚饭问题才能又营养又省钱呢？有人选择围着小区周围吃“简餐”、有人将单位食堂当成自己厨房，有人回父母家连吃带拿……
据北京晚报报道，某健康网站一项调查显示，62％的白领选择回家吃晚餐；18％在单位食堂吃；13％在外面吃；6％的白领叫外卖或带便当到公司吃。
下班做饭 菜比肉贵
“原以为在家吃饭能省钱，谁知一个月下来，根本不是那么回事儿。”正在为还房贷“紧缩银根”的白领夫妇张静和余丽告诉记者。
因为两个人的工作都是“朝九晚五”，小两口下班之后到附近百货公司的超市去买菜。“晚上七点多，超市里的散装菜都不成样子了，只能买包装好的净菜和有机菜。”余丽随手从钱包里翻出昨晚买菜的账单：两小把油麦菜7.7元，一小盒（8朵）白蘑菇10元，两根黄瓜6元；三根大葱4.5元，一块姜5.2元。“葱姜够一星期的。平均下来，这一顿饭光是蔬菜成本就要23元左右，加上炒菜用的肉、油、鸡蛋、主食和其他成本，差不多得30块。”
要想既吃饱吃好又能省钱，张静也有自己的招数——在家趸点儿百搭的肉菜。“上周末买了两斤五花肉炖了一锅，才二十几块钱。每天舀出一点，配着超市里打折的青菜吃--有时候是蘑菇，有时候是白菜，总之什么便宜就买什么。”
点评
同样是7元钱，买青菜只能买一小把油麦菜，买鸡腿碎肉够炒两顿鸡丁。如果家附近没有开到晚上的菜市场，那么吃素成本太高。同样，时间成本也不可小视，一顿晚餐从洗菜到洗碗至少要耗费2个小时
