近日，在世界食品品质评鉴大会组织的“Monde Selection 2010”评比中，由蒙牛乳业集团推出的蒙牛早餐奶首度荣膺大奖，实现了世界乳品重大奖项上中国产品“零”的突破。此次评选汇集了世界最顶级的美食产品生产厂家，蒙牛早餐奶凭借均衡的营养搭配，以及有利于人体吸收的科技研发技术，在这场激烈的评选竞争中胜出，这也是中国乳企第一次在世界最权威的食品界评选中摘得奖项。
据了解，世界食品品质评鉴大会是1961年由欧洲共同体和比利时经贸部在比利时布鲁塞尔共同创立的独立国际性组织，它以提高世界甜食品质为目的，是当今世界上历史最悠久、最具代表性、最权威的品质评鉴组织，也被业内人士誉为“食品界的奥林匹克”。
打破垄断 成就世界品质
作 为综合性的食品竞赛，世界食品品质评鉴会在质量筛选领域已有近50年经验，每年召集70多位全球知名专家评鉴来自80多个国家约2，200项送审产品。通过国际权威对口味、原材料、卫生、包装等多方面的严格评选标准及评审制度，让该奖成为欧洲公信力极高的国际质量大奖。蒙牛早餐奶负责人表示：“在Monde Selection获得的荣誉是对蒙牛早餐奶独特的生产工艺和严格的品质控制的认可，不但肯定了我们在全球化竞争里不断自我要求、努力提升质量的企业理念，更提高了产品迈向国际市场的竞争力及品牌形象。”
回顾历届获奖情况，不难发现，欧美、日韩等发达国家和地区的食品企业在世界级鉴定中，占据着绝对的统治地位，而在乳制品领域的垄断更加长达数十年。蒙牛集团在2009年首次跻身世界乳企二十强之后，此次首度荣获世界大奖，填补中国乳制品在世界奖项中的空白，无疑为冲击世界最高水平迈出了关键性的一步。一位资深乳业专家指出，“它证明了中国制造的乳制品已具备世界级品质和竞争力，也给予了我们更大的信心。”
与雀巢、明治等国际乳业巨头的乳制品相比，蒙牛早餐奶依托全亚洲最先进、最大的科技研究中心，在技术研发上毫不逊色。此外还通过在牛奶中加入麦芽粉、蛋黄粉、玉米粉、核桃粉等使营养素的搭配更为均衡，既保证了早餐的简单方便，又极大促进了人体对牛奶中营养成份的吸收利用，成为现代人忙碌生活中高品质、高营养、更健康的早餐福音。
责任在身 开启健康早餐时代
美国乔治•华盛顿大学的康纳斯博士所做的一项研究表明，含有牛奶的一份高蛋白早餐，能够促进人的认知能力，为一整天的高效学习、工作提供充分的营养保证。由此可见牛奶在早餐中的重要地位。而根据中国烹饪协会发布的数据，自2008年起，我国早餐市场面临年增幅14%的发展空间，越来越多的新早餐理念也开始进入中国人的视野。
早餐是关乎身体健康的重要议题，我国政府很早就推出了 “放心早餐工程”，力求普及推广全民早餐这一惠民项目。随后，为了号召社会对早餐质量的关注、对生活质量的追求，商务部流动产业促进中心、中国烹饪协会联合CCTV《天天饮食》栏目共同主办了“蒙牛早餐奶 百分早餐健康行”早餐厨艺展示，开创了由政府牵头，行业协会、媒体、企业共同努力解决一个社会问题的先河。
北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授认为，科学的早餐应是低热能、营养均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。据悉，蒙牛早餐奶将人体所需6大营养系与纯牛奶进行合理配比，搭配麦香、核桃、紫薯等7大口味，让早餐牛奶更营养的同时更加美味。
有乳业专家表示，蒙牛早餐奶从诞生之日起就一直关注国人早餐状况，在不断精进技术研发新品的同时致力于普及和推动健康早餐习惯，让早餐奶成为优质早餐的主角，真正体现了营养早餐的膳食结构。蒙牛一直以来致力于为国民提供专业早餐的不断努力，也为关注国民健康的众多社会组织和企业作出了积极的表率作用。
