食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 专业视角 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

泛滥的“国粹”约等于国耻

时间:2010/6/8 11:37:33 来源:网易

    “无本”的张悟本以中医养生欺世盗名还没彻底查清,一直以“传统工艺”卖出高价的紫砂壶,也被曝光其实是添加了色素而成的“化工壶”。就在昨天,市面上常见的中医传统补血上品阿胶,又被爆出是不法厂家用混杂牛皮的驴皮下脚料做成的,含阿胶的普通食品九成以上使用劣质阿胶,甚至不含阿胶……接二连三的中国“国粹”变质已经不是新鲜事,究其原因,就是缺乏监管的随意普及,看似是对中国文化的弘扬和推广,事实上,“国粹”泛滥之处,就会产生国耻!

    之所以称为“国粹”,就包含了数量少、质量精的含义,因为“国粹”的形成过程需要从业者渊博的学识,需要原料的苛刻选取,需要制造时的繁复工艺……这些难以复制和普及的特点在客观上使“少而精”成了“国粹”的特质,也因此保证了“国粹”一直以来的品质,从某种意义上说,“国粹”是经不起普及的,特别是缺乏监管的普及,即便是以推广中国文化的善良为初衷,但结果肯定事与愿违,那等于是向一个被历史浓缩的精品中兑水,分得的那一杯羹,其实是对“国粹”的蚕食。

    现在的问题是,“国粹”的产地往往占据着“靠山吃山”的优势,比如给张悟本提供平台的“中国中医科学院”,原本是等同于“中医国家队”的权威研究机构,却在十多年前,就因为向非法行医者出租诊室,被称为“骗子一条街”。就像现在去周庄,只要是蹄就都标注“沈三蹄”,去武夷山,即便母树只剩几棵,但到处都能买到“正品大红袍”……这种靠蚕食甚至玷污“国粹”带来的昌盛不就是国耻吗?

    中国是农业国,中医乃至中国文化和脱胎于科学的西医学不同,“国粹”制造中不能量化甚至用科学解释的特点,是它的优势也是它在现实中的弱势,前者是“以人为本”的典范,后者也为盗名者提供了可乘之机。这个特点包括现在的“小肥羊”、“稻香村”等后起品牌都十分清楚,所以他们对自己的品牌加盟,不仅有加盟费的问题,总店的指导和管理必定是日常之事,否则,多一家连锁,就多一点对品牌的破坏。这个连经营者都明白的道理对管理部门来说,意识到并付诸实施也非难事,之所以中国中医科学院在十年后又敢重蹈覆辙,之所以“紫砂化工壶”能将见不得人的秘密坚持至今,之所以做阿胶的小作坊早在央视曝光前就遍地开花,恐怕也是靠“国粹”的主管部门贪图藏在“国粹”背后的利益吧。佟彤


相关搜索: 国粹
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题