根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：本周（2010-05-31至2010-06-06）蔬菜加权平均价格为1.62元/公斤，环比大幅下跌12.43%，同比上涨3.18%；周成交1338万公斤，环比增加0.68%。
本周与上周相比，在市场监测的近70余个品种中，有8种蔬菜价格上涨，44种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。
其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：豇豆、毛豆、小白菜，价格为每公斤5.33元、8.37元、0.5元，上涨幅度为23.09%、10.71%、8.7%；下跌幅度较大的三种蔬菜分别为：空心菜、红色大椒、黄色大椒，下降幅度为52.31%、42.64%、42.64%，价格为每公斤1.24元、7.21元、7.21元。
本周是进入6月的第一周，京城菜价自进入5月后开始接连创新低，本周已经是连续四周大幅下降了，同时也是和去年同比最接近的一周，个别品种的蔬菜（如圆白菜、葱、西葫芦、空心菜等）都低于去年，且跌幅都超过40%；进入5月，北方天气主要以晴为主，适宜蔬菜的生长成熟，使得北方蔬菜在京城的上市量逐渐增加；今春菜价较高，提升了菜农种菜的积极性；另外汽、柴油价格的下调，减少了运输成本。当前已经到了北方菜大量上市的季节，据此业内人士分析：京城菜价走低趋势有望继续。同时提醒菜农：6月是北方雨水较多的季节，要做好菜地的防汛、防虫工作，对菜价的稳定会起积极促进作用。
