银川市在冲刺“全国食品安全先进城市的进程中，加强食品检验检测机制、机构和硬件设施的建设。据悉，目前，银川市区域内有各级各类食品检测机构12家（类），这些机构在设备、技术、能力上基本可满足银川市食品安全检测的需要，常规的检测项目完全可以承担。
据了解，银川地区的12家（类）食品检测机构分属质检（检验检疫）、农牧、卫生、工商等行业部门及高校。特别是，今年3月，银川市将市农产品质量检测中心整建制并入市疾病预防控制中心，成立银川市食品（药品）公共安全检验检测中心。在这些检测机构中，能开展定性检测的机构有2家（类），既能开展定性，也能开展定量检测的机构有10家。
在今年（2010年）的食品安全检测工作中，银川市卫生部门从农田到餐桌整个环节的40类食品检测进行了安排，涵盖地产和外埠产的主要食品种类。全年计划抽检样品22382份，其中种养环节抽检18000份，生产加工环节抽检1632份，流通环节880份，餐饮服务环节抽检1870份。
另悉，市食品（药品）公共安全检验检测中心下一步将重点加强对危害群众身心健康、目前比较突出的三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等的检测。（记者姬恒飞）
