合肥确保“两考”期间食品安全

    6月3日，合肥市卫生监督所对合肥部分考点周边的餐饮店、旅馆等开展现场检查，落实责任，加强指导，确保高考、中考期间食品卫生安全。

    以餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品生产经营过程、食品原料索证索票、餐饮具消毒情况等为重点，卫生监督员分别对合肥市二十六中、七中、五十中、十一中等考点周边的餐饮店、旅馆等进行了现场督查，并要求接待就餐考生人数较多的餐饮单位必须实行食品留样制度。检查结果表明，除部分小餐饮店从业人员健康证不全外，均未发现其他违法情况；食品原料都有进货票据，各餐饮店负责人也高度重视考试期间的食品卫生安全工作，加强了对易引发食品安全事故的重点品种和关键环节的管理。

    合肥市近日还将对各考点周边餐饮单位开展拉网式巡查，监督指导各餐饮经营单位认真落实食品安全第一主体的责任，确保高、中考期间餐饮服务安全。