肥胖儿患高血压几率是正常儿12倍，油脂多运动少是元凶
易岂建教授提醒，肥胖、饮食过咸、长期精神紧张、熬夜、性格急躁、噪音等都易诱发高血压，尤其是肥胖儿童患高血压的几率是正常儿童的12倍左右。
吃的太好热量过剩引发高血压：全世界1.55亿肥胖儿童少年中，每13人就有1人是中国儿童少年。现在很多孩子患“三高”的比例逐年增加，据估计，我国学龄儿童少年高血压患病人数约1790万人，糖尿病患病人数约为59万人，563万学龄儿童少年血脂异常。成年期慢性非传染性疾病低龄化，正逐渐成为威胁城市儿童少年健康的突出问题。
为什么肥胖会导致高血压呢？主要是血液中的黏稠物质增加，沉积在血管壁，而导致血管壁弹性下降，从而导致功能下降，从而血液对血管壁压力也增加，于是血压也就跟着升高。
中国优生优育基因科学专家指导中心辽宁省基地刘永宏教授指出，越来越多的孩子成了高血压患者，其根本原因在于“吃的油脂多，运动却太少”。洋快餐、饮料、甜食，这些都是导致孩子肥胖的元凶，从而引发糖尿病、高血压、高血脂、痛风等疾病。最新调查显示，目前城市学校学生挑食问题比较突出，69%的学生只选自己喜欢吃的，47%的学生偏爱油炸食品和小摊上的食品，过多食用高能量和高脂肪的食品成为城市学龄儿童体重超标的主要因素。
运动太少缺乏户外锻炼也是高血压诱因：理论上计算，油脂的热量高，吃多了更容易发胖。不过现在很多研究发现，维持体重更关键的因素是活动量，在有较多体力活动时，较多的脂肪摄入也不一定导致发胖。尤其对于身体发育来讲，缺乏运动是最危害身体健康的。根据《中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告》，学龄儿童少年参加锻炼的比例为33.9%，但经常锻炼的比例仅为5.4%。特别是近些年来网络游戏的盛行更是把孩子从户外活动拉到了室内。
北方地区吃的太咸高血压孩子也多：中国医科大学附属第一医院营养研究室副主任施万英副教授分析，其实全国各地孩子都在受肥胖的困扰，可就地区性来讲，北方地区也有自己的特点，那就是肥胖导致的高血压特别多。
盐摄入量，北方地区高于南方地区，高盐饮食是高血压的重要危险因素。虽然近几年大家做菜习惯已经改善许多，可有些家长还是做菜过咸。同时，学生外出就餐次数也越来越多，而众多快餐的特点就是盐含量过高，像炸鸡、小食品中都是含盐比较多的，孩子往往将这些食品放在主食以外，这就导致每天摄入的热量过多，盐也过量。
有研究表明，盐的摄入与高血压呈正比，即人体摄取盐量越多血压水平就越高，日均摄盐量每增加1克，平均血压上升2毫米汞柱，低压上升1.7毫米汞柱。
