第十四条【变更规定】有下列情形之一的，食品检验机构应当依法向资质授予部门申请办理相关变更手续：
（一）食品检验机构变更资质认定检验项目、检验方法的；
（二）食品检验机构名称、住所、法定代表人、授权签字人以及技术管理者发生变化的；
（三）食品检验机构发生其他重大事项变化的。
食品检验机构申请增加资质认定检验项目的，资质授予部门应当参照本办法第十条的规定予以办理。
第十五条【突发事件和应急情况规定】因发生重大食品安全事故或者其他食品安全紧急情况，需要食品检验机构临时增加检验项目的，资质授予部门应当及时启动应急预案，并向社会公布符合资质要求的食品检验机构名录。
第三章 技术评审
第十六条【评审准则】国家认监委根据国务院卫生行政部门规定的资质认定条件和相关国家标准的规定，制定食品检验机构资质认定评审准则。
第十七条【评审组】资质授予部门应当按照评审准则的要求，组成技术评审组，对申请人的基本条件、管理体系和检验能力等资质条件的符合性情况进行技术评审。技术评审组应当由2人以上组成，必要时，可以聘请技术专家参加评审。
第十八条【评审员资格】从事技术评审的人员应当具有食品检验、科研或者管理等方面的工作经历和较强的与评审工作相适应的观察、分析、判断、表达能力，并经资质授予部门考核合格。
第十九条【检验能力确认】技术评审组对申请人的检验能力进行评审时，应当审查确认申请人具备相关检验经历以及具有相关能力验证、比对试验、测量审核的证明；需要进行现场试验的，应当按照评审准则的要求进行考核。
第二十条【评审结论】技术评审组应当按照评审准则规定的时限组织评审，评审发现有不符合项的，技术评审组应当书面通知申请人限期整改，逾期不整改或者整改后仍不符合要求的，判定为评审不合格。
技术评审组完成评审后，应当提出评审意见并制作评审报告，及时报送资质授予部门。
第二十一条【评审负责制】技术评审组实施评审中发现申请人存在重大问题的，应当及时向资质授予部门报告。
技术评审组组长应当对评审活动和评审结论负责，评审人员应当对其所承担的评审工作负责。
第二十二条【评审员管理】资质授予部门应当对食品检验机构资质认定技术评审组以及评审人员的评审活动进行监督检查，并定期组织评审人员专业技能培训，提高评审人员的评审能力和水平。
第二十三条【评审人员禁止性规定】评审人员有下列情形之一的，资质授予部门应当根据情节轻重，对其作出暂停或者停止从事评审的处理决定：
（一）未依照食品检验机构资质认定评审准则的规定实施评审活动的；
（二）同时对同一申请人既实施评审又提供咨询的；
（三）与申请人有利害关系或者其评审可能对公正性产生影响，未进行回避的；
（四）透露工作中所知悉的国家秘密、商业秘密和技术秘密的；
（五）收受当事人礼金、有价证券以及谋取其他不当利益的；
（六）出具虚假或者不实评审结论的；
（七）违反国家有关规定的其他行为。
第四章 监督管理
第二十四条【监管职责】国家质检总局统一监督管理食品检验机构的检验活动。
国家认监委负责定期组织有关部门对取得资质认定的食品检验机构进行监督检查，发现食品检验机构有违法违规行为的，应当予以查处，涉及国务院有关部门职责的，及时通报有关部门并协调处理。
第二十五条【监管职责】国家认监委应当对省级质量监督部门实施的食品检验机构资质认定工作进行监督、指导。
省级质量监督部门应当定期组织地（市）、县级质量监督部门对所辖区域内的食品检验机构进行监督检查或者专项监督检查，地（市）、县级质量监督部门应当对所辖区域内的食品检验机构进行日常监督，发现违法行为的，及时查处。省级质量监督部门应当将所辖区域内违法行为的处理结果上报国家质检总局、国家认监委。
各直属出入境检验检疫局应当对所属食品检验机构进行日常监督管理，发现违规行为的，及时整改处理。
第二十六条【能力验证】国家质检总局、国家认监委、省级质量监督部门应当组织食品检验机构开展能力验证或者实验室间比对，以保证食品检验机构持续符合资质认定条件，并鼓励食品检验机构参与国际组织、合格评定机构等能力验证提供者开展的能力验证或者实验室间比对，不断提高检验水平和能力。
第二十七条【公正性规定】食品检验机构应当独立于食品检验活动所涉及的利益相关方，不受任何可能干扰其技术判断因素的影响，并确保检验数据和结果不受其他组织或者人员的影响。
食品检验机构不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。
第二十八条【检验人员规定】食品检验机构应当指定检验人独立进行食品检验，与委托人有利害关系的检验人应当予以回避。
食品检验人不得与其食品检验活动所涉及的委托人存在利益关系；不得参与任何影响其检验判断独立性和公正性的活动。
食品检验人应当具备与食品检验活动相适应的检验能力和水平，并符合国家有关食品检验人员资质要求的规定。
第二十九条【检验负责制度】食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人（授权签字人）的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
第三十条【注销规定】食品检验机构有下列情形之一的，资质授予部门应当依法办理资质认定证书注销手续：
（一）资质认定证书有效期届满，未申请延续的；
（二）资质认定证书有效期届满，经复查不符合延续批准决定的；
