5月28日，农业部举行新闻发布会，邀请市场与经济信息司巡视员隋鹏飞、种植业管理司副司长马淑萍介绍当前农产品市场运行情况，并回答记者提问。
隋鹏飞说，今年以来，在国际农产品价格总体稳定偏弱的背景下，我国农产品价格稳定偏强，市场供应充足，运行总体正常。粮食价格温和上涨，牛羊肉、禽蛋价格总体平稳，生猪价格持续低迷，蔬菜价格前期高位运行，近期开始季节性回落，棉花、食糖价格高位运行，油料和食用油价格总体偏弱，水产品价格保持稳定。
大蒜绿豆等个别产品涨价不会影响主要农产品价格
针对部分农产品价格大幅上涨的情况，马淑萍说，今年以来我国大蒜、辣椒等调味品，绿豆、红小豆等小杂粮价格涨幅较大。这些产品价格上涨主要是因为生产波动，产量下降。
就大蒜而言，2006年我国大蒜价格曾达到每斤3.7~3.8元的历史高价，直接刺激了大蒜生产，2007年、2008年大蒜连续两年增产，价格快速下跌，2008年主产区大蒜收购价一度跌至每斤不到一毛钱，严重挫伤了农民生产积极性，导致2009年大蒜大幅减产33%，价格从2009年4月份开始持续上涨，目前仍然居高不下。
对绿豆而言，价格上涨主要原因有，2009年北方地区在绿豆播种和生长时期发生了历史罕见的旱情，持续时间长，受旱面积大，导致绿豆播种面积较上年下降11.8%，产量下降15%左右。同时，出口增加，进口减少，国内可供给资源减少四成多。另外，绿豆为高蛋白、低脂肪，经济利用价值高，是理想的营养保健食品。随着人们生活水平的提高，对绿豆等杂粮的消费不断增加。
马淑萍表示，绿豆生育期只有2个多月时间，播种适期长，播期弹性大，适应性广，抗逆性强，全国各地都可种植，北方从4月到7月、南方从3月下旬到8月初都可播种，是很好的救灾补种作物。针对绿豆市场供应出现的新情况，农业部将加强信息引导，指导各地因地制宜扩大生育期短的杂粮作物种植，增加生产供给。
她说，目前我国粮油、猪肉生产稳定，市场供应充足，大蒜、绿豆等个别产品价格上涨不会影响到粮油、猪肉等主要农产品价格。
