近日来，“算你狠”“豆你玩”成为热门词汇，据国内媒体报道，今年以来粳米、玉米等粮食品种，大蒜、蔬菜、绿豆等农副产品价格大幅上涨。蔬菜涨价背后到底是何原因？是所有蔬菜都在涨吗？宜昌是否有炒作现象？总体价格稳定个别品种涨得紧
昨天上午，记者来到宜昌最大的蔬菜批发市场——金桥市场，一听记者问起蔬菜涨价，金桥市场的负责人李先生便说：“现在都在喊蔬菜涨价，其实今年以来，我市的蔬菜总体批发价格都很稳定，如大白菜、萝卜、西红柿等居民常食用的蔬菜，和去年同期相比都没怎么涨。只是个别品种如空心菜、红辣椒、土豆等批发价格与去年同期相比，涨幅较大。”
分析原因，李先生说，天气影响产量供给首当其冲，例如空心菜现在批发价是2元/斤左右，去年同期是1元/斤，主要是因为今年春季连续阴雨低温，影响长势致产量下跌所致。
随后，记者从市物价局监测中心了解到，今年1至5月上旬以来我市各类鲜菜价格变动中，大白菜、黄瓜、萝卜、西红柿、茄子等价格涨幅与去年同期相比，仅为每斤几分钱到几毛钱，总体并没有大涨。如大白菜平均为0.95元/斤，同比0.84元/斤上涨12.64%；黄瓜平均2.38元/斤，同比2.35元/斤上涨1.47%；而青椒2.53元/斤，同比3.07元/斤下降17.56%。李先生说，可能是个别菜涨了导致产生整体蔬菜涨价的假象。
对于后期菜价走势，李先生表示，随着6-10月本地蔬菜大量上市，供给增加，在本地市场上本地菜将占六七成，外地菜占三成，如不受天气影响，下月蔬菜价格将有所下调，到10月以后，本地菜季节性减少，由外地菜补充，届时市场比例又将颠倒过来，预计菜价会有所上涨。大蒜绿豆属全国性涨价宜昌产量不多
据市物价局监测数据显示，大蒜5月上旬平均8元/斤，比去年同期3.5元/斤上涨了一倍多。而杂粮价格一路上扬，其中绿豆目前平均为10元/斤，比去年同期涨了一倍多，黑米目前平均8元/斤，比去年同期3.5元/斤上涨128.6%。
除了主产地减产等原因外，物价部门并不排除经营商的炒作原因。因为现在游资炒作农产品多瞄准那些保存时间较久、便于运输、主产区集中的农副产品。
但结合宜昌情况，业内人士认为，大蒜、绿豆等都属于全国性的涨价，宜昌并不是主产地，具体本地是否有炒作很难说，但不会左右全国市场。且大蒜成长周期较长，收货后还需晒干，加之去年五六月份大蒜价格太低，仅七八毛/斤，现在的批发价二三元/斤实属较正常价格。而绿豆等杂粮，我市绿豆产量不多，故囤货炒作可能性不大。
市农业局提供数据表明，去年我市大蒜种植面积为10万亩，年产量24万吨左右，而绿豆种植面积仅有1.3万亩，产量约1500吨左右。市农业局种植科负责人表示，在宜昌绿豆多属套种作物，多是一些农民散户在种，规模很小。物价部门定期巡查本地未现炒作嫌疑
市物价局价格监督检查分局市场检查科有关负责人表示，为加强对蔬菜等农产品价格的监测与监管，努力保障市场供应，市物价局会同市农业局蔬菜办于近日到长阳、当阳等县市区，组织当地物价部门、农业部门共同开展调研，对各地蔬菜生产、流通、销售各环节进行了价格巡查和质量监管。
这位负责人还表示，市物价部门每周都会到多家超市、批发市场等进行巡查监督，并在国贸、武商、中百、北山等多家大型超市设立了监控点，目前，物价部门尚未发现有恶意炒作、哄抬农产品价格的违法行为。
他强调，农产品整体市场价格渐进式涨跌都属正常，一旦发现价格的大起大落，市物价部门将立刻进行干预和调查，对严重扰乱价格的违法行为进行处理。
